[發明專利]一種蒲公英豆腐干的制作方法在審
| 申請號： | 201310756841.0 | 申請日： | 2013-12-31 |
| 公開（公告）號： | CN104738200A | 公開（公告）日： | 2015-07-01 |
| 發明（設計）人： | 王漢文 | 申請（專利權）人： | 王漢文 |
| 主分類號： | A23C20/02 | 分類號： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 726014 陜西省*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蒲公英 豆腐干 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蒲公英豆腐干的制作方法，其特征在于主要是在豆腐干制作過程中添加蒲公英醬，具體工藝是1.泡豆→2.打漿→3.剎漿→4.過渣→5.燒漿→6.添加蒲公英醬→7.點漿→8.豆腐成型→9.多次鹵制風干→10.豆腐干制成。(9.多次鹵制風干工藝，在10.豆腐干制成之前，8.豆腐成型之后)。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于王漢文;，未經王漢文;許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310756841.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種紫蘇豆腐干的制作方法
- 下一篇：一種再制干酪及其制備方法和用途
