[發(fā)明專利]醬豬肥腸、醬豬肚、醬豬頭、皮果在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310756779.5 | 申請日： | 2013-12-27 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104146276A | 公開（公告）日： | 2014-11-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 孫漢卿 | 申請（專利權(quán)）人： | 孫漢卿 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/312 | 分類號(hào)： | A23L1/312;A23L1/311;A23P1/14 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 117000 遼寧省本*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 肥腸 醬豬肚 豬頭 皮果 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
經(jīng)過多年研制，反復(fù)試驗(yàn)。把豬肥腸、豬肚洗干凈瀝水后。放入鍋內(nèi)添上水，加入各種作料，煮熟晾涼。豬頭和豬肉皮去毛刮凈。清洗瀝水后。放入鍋內(nèi)添上水加入各種作料。煮熟晾涼。把豬頭去骨同肥腸豬肚，裝壇特殊醬制兩周。把豬肉皮晾涼后，烘干。肉皮含有大量膠原蛋白濃縮。用油炸，急劇加熱它就會(huì)急劇膨脹。這就是酥脆豬肉皮、皮果。以上發(fā)明食品。不用添加劑、耐儲(chǔ)存、環(huán)保。?
背景技術(shù)
我愛吃肥腸，吃不了而不能放入冰箱、放入冰箱就串味。大家都知道吃不了了的咸魚放什么地方都行，都不會(huì)變質(zhì)。所以我就想到醬制。做了幾次還行，后來幾年里有時(shí)間就試制。又制作了醬豬頭、醬豬肚。還有我愛吃豬肉皮，又咬不動(dòng)。就像蝦片不炸也咬不動(dòng)。用油炸了就好吃了。于是我就反復(fù)制多少次，最后做成了現(xiàn)在的酥脆豬肉皮、皮果。?
發(fā)明內(nèi)容
使用新型食品，醬制豬肥腸、醬制豬肚、醬制豬頭、酥脆豬肉皮膨化、皮果。
附圖說明：
圖1是醬豬肥腸圖。
圖2是醬豬肚圖。
圖3是醬豬頭圖。
圖4是皮果圖。
具體實(shí)施方式
把以上新食品用食品袋包裝封口。銷往農(nóng)貿(mào)大廳、超市、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。?
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