[發明專利]一種鹵制機

無效

• 申請號: 201310754603.6
• 申請日: 2013-12-31
• 公開（公告）號: CN103719881A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 容琦;楊煥彬;張勉
• 申請（專利權）人: 廣東無窮食品有限公司
• 主分類號: A23L1/31
• 分類號: A23L1/31;A23L1/01
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 裘暉;羅偉富

1.一種鹵制機，包括安裝在機架上的鹵制箱和設置于鹵制箱內的輸送機構，其特征在于，所述鹵制箱的一端還連接有鹵湯收集槽；所述輸送機構包括位于鹵制箱內的鹵制段、與鹵制段連接的向上伸出鹵制箱外的提升段、與提升段連接的噴淋段以及與噴淋段連接的風冷段，其中，所述噴淋段上設有噴淋裝置，所述風冷段上設有風冷裝置，所述鹵湯收集槽設置于噴淋段和風冷段的下方。

2.根據權利要求1所述的鹵制機，其特征在于，所述輸送機構包括動力裝置、輸送板以及設在輸送板兩側的兩條傳動鏈條，其中，所述輸送板由多個條狀網板組合而成，每個條狀網板的兩側分別與兩條傳動鏈條連接，每個條狀網板在輸送方向的其中一個側邊上設有豎向的擋板，相鄰兩個條狀網板上的擋板構成輸送槽。

3.根據權利要求2所述的鹵制機，其特征在于，所述每條傳動鏈條設置成封閉的循環式結構，傳動鏈條中與輸送機構的相鄰兩個工作段的連接部位對應處設有導向輪；每條傳動鏈的兩端分別設置主動輪和從動輪；所述主動輪與動力裝置連接，該動力裝置由電機和皮帶傳動機構構成。

4.根據權利要求1所述的鹵制機，其特征在于，所述鹵制箱內設有防浮板，該防浮板設置于輸送機構的鹵制段的上方；該防浮板的一側邊鉸接在鹵制箱的其中一個側壁上，另一側邊支承在設在鹵制箱的另一個側壁上的支承邊上。

5.根據權利要求1所述的鹵制機，其特征在于，所述噴淋段呈向上拱起的圓弧形，該噴淋段設置于噴淋支架上；所述噴淋裝置由管道以及串接在管道上的噴頭和泵構成，所述管道與供應鹵湯的容器連接；所述噴淋段的下方設有朝鹵湯收集槽傾斜的導流板。

6.根據權利要求1所述的鹵制機，其特征在于，所述風冷段沿水平延伸；所述風冷裝置包括至少一臺風機，風機設于風冷段上方并固定于風冷支架上。

7.根據權利要求6所述的鹵制機，其特征在于，所述鹵湯收集槽為橫截面由上至下逐漸縮小的倒棱臺狀結構，鹵湯收集槽底部為鹵湯出口，鹵湯出口設置鹵湯送出用的輸送泵；所述鹵湯收集槽中設有過濾網。

8.根據權利要求1所述的鹵制機，其特征在于，在輸送結構中，所述風冷段之后還設置有輸送板清洗機構，該輸送板清洗機構包括旋轉毛刷、清水噴管和清洗收集槽，輸送板兩面分別設置旋轉毛刷和清水噴管，清洗收集槽設于旋轉毛刷和清水噴管下方。

9.根據權利要求1所述的鹵制機，其特征在于，所述輸送機構設置于升降支架上，該升降支架上連接有可將升降支架向上頂起的垂直升降機構。

10.根據權利要求1所述的鹵制機，其特征在于，所述輸送機構中，鹵制段前還連接有向下傾斜的下料段。