[發明專利]一種養顏痩身補氣養血蔓越莓果茶及其制備方法

有效

• 申請號: 201310752614.0
• 申請日: 2013-12-31
• 公開（公告）號: CN103766523A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 文舜
• 申請（專利權）人: 南京潤壽緣生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 南京天華專利代理有限責任公司 32218
• 代理人: 徐冬濤;尹慧晶

技術領域

本發明屬于食品領域，具體涉及一種養顏痩身補氣養血蔓越莓果茶及其制備方法。

背景技術

蔓越莓（Cranberry），一種主要產于北美的紅色漿果，享有“北美紅寶石”之稱，具有較高的營養價值和藥用價值。蔓越莓中含有的維生素C、硒等榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素，能夠維持人體新陳代謝，促進營養物質的吸收，保證人體各機能協調正常運行。蔓越莓能夠抗衰老，避免老年癡呆，在一份美國大學的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠；蔓越莓能夠減少心血管老化病變，蔓越莓中的高含量的單元不飽和脂肪酸、生育三烯酸和單寧酸都能夠保護心血管的健康；蔓越莓能夠預防婦女常見的泌尿道感染問題，蔓越莓中含有一些保護性的物質，可以在泌尿管壁上形成一道保護膜，這物質可破壞細菌的附著器，使細菌無法附著于泌尿管壁的細胞上造成危害，進而由尿液沖刷排出體外；除此之外，蔓越莓還具有防癌抗癌、降低血糖血脂等功效。因此，蔓越莓是一種功能性比較完備的水果，具有廣闊的開發利用前景。茯磚茶黑茶在特定溫度濕度下，通過“發花”工藝長成自然益生菌體——冠突散囊菌，俗稱“金花”，具有較強的促消化、降血脂、溶解脂肪、調節糖類代謝等作用。在所有的茶類中，“金花”是黑茶特有的成分，具有耐高溫性，實驗證明在120℃條件下經20分鐘“金花”仍能保持活性。研究表明，“金花”附著生長在黑茶茶葉（含茶梗）表面導致黑茶茶葉煮、泡一遍一般不容易將金花洗掉。同時，黑茶中含有茶多糖和茶多酚等活性成分，對人體諸多裨益。因此，黑茶有著廣闊的應用前景，但是，傳統的物理方法剝離“金花”和提取活性成分的綜合工藝效率低，而且要反復操作，復雜且浪費資源。

養顏瘦身是所有愛美人士孜孜不倦追求的一種時尚，但是現有的養顏瘦身產品經常會擾亂人體內環境，破壞人體內平衡，還會出現反彈，而且還或多或少對人體有一定的毒副作用。例如授權公告號為CN101032599B、名稱為駐顏美容瘦身養生液，其實質上是一種中藥藥酒，俗話說，是藥三分毒，不論是中藥還是西藥，其自身都存在一定的毒副作用，長期服用，對人體都會或多或少有一定的傷害。以食療逐步代替藥物治療是一種純天然、無毒副作用、最安全的方式。

發明內容

本發明的目的是針對上述在進行養顏瘦身過程中對人體造成的內環境失衡和產生毒副作用問題，提供一種純天然、安全、無副作用的養顏瘦身補氣養血蔓越莓果茶，該蔓越莓果茶不僅能夠達到養顏瘦身的目的，同時還能夠補氣養血，使人體處于全面營養均衡、協調、健康的狀態。

本發明的目的是通過以下方式實現的：

一種養顏瘦身補氣養血蔓越莓果茶，其特征在于該果茶主要以重量比為1:13～13.8:1.3～1.38的黑茶、蔓越莓七倍濃縮汁和植物提取物復合物為原料制成；其中，植物提取物復合物按照重量百分比含量（以植物提取物復合物的各組分重量之和為100%計）為：

木瓜提取物15%—20%，荷葉提取物15%—20%，藤黃果提取物15%—20%，黑木耳提取物10%—15%，迷迭香提取物10%—15%，大棗提取物10%—15%，桂圓提取物10%—15%，超氧化物歧化酶0.1%—0.5%，花青素1%—2.5%，海藻糖2%—5%，L-阿拉伯糖2%—5%，L-阿拉伯膠0.1%—0.5%。

優選植物提取物復合物按照重量百分比含量為：

木瓜提取物15%—17%，荷葉提取物15%—17%，藤黃果提取物15%—17%，黑木耳提取物10%—12%，迷迭香提取物10%—12%，大棗提取物10%—12%，桂圓提取物10%—12%，超氧化物歧化酶0.1%—0.3%，花青素1%—2%，海藻糖2%—3%，L-阿拉伯糖2%—3%，L-阿拉伯膠0.2%—0.4%。

上述黑茶中冠突散囊菌的個數≥30萬個/克干茶。

上述養顏瘦身補氣養血蔓越莓果茶的制備方法包括以下步驟：

取蔓越莓七倍濃縮汁添加海藻糖，混合均勻后，再添加黑茶提取物，于80—85℃密封攪拌30—50min，降低溫度至45-55℃，在攪拌條件下，順次添加木瓜提取物、荷葉提取物、藤黃果提取物、黑木耳提取物、迷迭香提取物、大棗提取物、桂圓提取物、超氧化物歧化酶、花青素、L-阿拉伯糖、L-阿拉伯膠，混合均勻，過濾，殺菌，灌裝，封口，即得；