[發明專利]一種花生核桃共發酵型活性乳酸菌飲料無效
| 申請號: | 201310746227.6 | 申請日: | 2013-12-30 |
| 公開(公告)號: | CN103798367A | 公開(公告)日: | 2014-05-21 |
| 發明(設計)人: | 不公告發明人 | 申請(專利權)人: | 青島碧水藍天生物技術有限公司 |
| 主分類號: | A23C9/13 | 分類號: | A23C9/13 |
| 代理公司: | 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350 | 代理人: | 湯東鳳 |
| 地址: | 266000 山東省*** | 國省代碼: | 山東;37 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 花生 核桃 發酵 活性 乳酸菌 飲料 | ||
【權利要求書】:
1.一種花生核桃共發酵型活性乳酸菌飲料,以核桃、花生為原料制成提取液,在提取液中加入白砂糖,果糖和牛奶,并接種植物乳桿菌和乳酸片球菌兩種乳酸菌發酵得飲料,其特征在于:每1000g飲料中含有濃度以折光度計≥20%的核桃、花生提取液300kg,牛奶300kg,飲料pH為5,乳酸菌總數為6.0×108/mL。
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