[發明專利]一種雜糧雜粕日糧酶制劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201310739739.X
• 申請日: 2013-12-27
• 公開（公告）號: CN103749987A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發明（設計）人: 李洪兵;李海清;張錦杰;朱永明;胡永明
• 申請（專利權）人: 湖南鴻鷹生物科技有限公司
• 主分類號: A23K1/165
• 分類號: A23K1/165;A23K1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于酶制劑領域，具體涉及一種雜糧雜粕日糧酶制劑及其制造方法。

背景技術

隨著近代酶技術及生物技術的發展，高效能生物活性物質——酶制劑已能大規模地工業化生產，并被應用于飼料工業中，許多實驗和實際應用結果都表明，飼用酶制劑作為一種飼料添加劑能有效地提高飼料的利用率、促進動物生長和防治動物疾病的發生，與抗生素和激素類物質相比，具有卓越的安全性，引起了全球范圍內飼料行業的高度重視。

飼料酶制劑是為了提高動物對飼料的消化、利用或改善動物體內的代謝效能而加入飼料中的酶類物質。目前可以在飼料中添加的酶制劑包括淀粉酶、α-半乳糖苷酶、纖維素酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、麥芽糖酶、甘露聚糖酶、果膠酶、植酸酶、蛋白酶、角蛋白酶、木聚糖酶等。由于飼料原料結構的復雜性，目前飼料工業生產中更多使用的是復合酶制劑。復合酶制劑是一種新型的飼料添加劑，在國外其應用始于20世紀70年代，而我國的飼料工業在20世紀90年代才開展酶制劑的應用。因此，加大對飼料復合劑的研究對于我國的養殖業發展具有非常重要的意義。

我國是飼料資源并不豐富的國家，大豆、魚粉、飼用玉米主要依靠進口。隨著養殖業和飼料工業的持續發展，大宗飼料原料的供求矛盾將進一步加劇，飼料原料價格不斷上漲，波動更加頻繁是必然趨勢，因此，今后雜糧雜粕型日糧將會更多的出現在市場上。但是雜糧雜粕中抗營養因子多，尤其是非淀粉多糖含量較高，這些抗營養因子不但自身難以被消化吸收利用，使腸道內容物變得粘稠，而且會包裹大量的營養物質，影響營養物質的消化吸收，造成動物消化不良，排粘糞，發育不良等。而單單胃動物本身不能分泌降解非淀粉多糖等物質的酶，因此必須通過添加外源酶制劑來幫助降解這些抗營養因子，從而提高飼料的利用率和動物的生產性能。

β-葡聚糖酶等酶制劑的使用，能有效的解決這個問題，但目前在生產、實驗中的實際應用的β-葡聚糖酶酶活力大多較低，且熱穩定性差。此外，科學實驗證實了地衣芽孢桿菌具有促進畜禽生長，降低料重比；增加腸道有益菌數量，改善畜禽腸道微生態環境；預防和治療腸道疾病，降低死亡率的作用。1989年，美國FDA和美國飼料控制官員協會公布了可以直接飼喂且一般認為是安全的微生物菌種名單，其中包括地衣芽孢桿菌。中華人民共和國農業部318號公告也把地衣芽孢桿菌列入了飼料添加劑目錄。

鑒于以上原因，本發明將提供一種添加有能夠生產高活性和穩定性β-葡聚糖酶的地衣芽孢桿菌培養物的飼料復合酶。

發明內容

本發明的目的在于針對上述缺陷提供一種配比合理，活性高的雜糧雜粕日糧酶制劑及其制備方法。

本發明的目的可以通過以下技術方案來實現：

一種雜糧雜粕日糧酶制劑，由以下重量份數的組分組成：中草藥粉劑0.5-2份，木聚糖酶100-120份，蛋白酶10-15份，果膠酶10-15份，纖維素酶15-20份，地衣芽孢桿菌培養物30-40份，中溫α-淀粉酶5-10份。

所述木聚糖酶、蛋白酶、果膠酶、纖維素酶和中溫α-淀粉酶為湖南鴻鷹祥生物工程股份有限公司或其他現有產品；

所述中草藥粉劑的制備方法如下：

稱取黃芪20-30份；黨參10-18份；柴胡10-15份；麥冬10-15份；分別將上述中草藥粉碎至粒徑為2毫米以下，然后于容器中均勻混合并添加3-6倍重量的水，控制溫度70℃～90℃保持2～4h，然后降溫至45-60℃，加入混合酶制劑進行酶解，用乳酸調節pH值為5.5-6.8，酶解2-4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，110W功率下超聲萃取0.5～1.5h，過濾；濾液真空濃縮后冷凍干燥獲得中草藥粉劑；

所述混合酶添加量為混合物料總重量的5-10%；

所述混合酶的重量份數組成為：內β-葡聚糖酶10-20份，外β-葡聚糖酶10-20份，β-葡萄糖苷酶10-15份，木聚糖酶15-20份，戊聚糖酶15-20份，β-淀粉酶10-15份，果膠酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份；

所述乙醇和丙醇的質量比例為1：1-1.5。

所述地衣芽孢桿菌培養物制備方法如下：

（1）種子培養

將地衣芽孢桿菌斜面菌種經三級搖瓶發酵劑一級種子罐發酵；

所述種子培養的培養基為：酵母粉0.5％，蛋白胨1％，可溶性淀粉1％，NaCl1％，pH4.5-7.0，121-123℃滅菌30-40min。

（2）發酵罐發酵