[發(fā)明專利]一種雜糧雜粕日糧酶制劑及其制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310739739.X | 申請(qǐng)日： | 2013-12-27 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103749987A | 公開（公告）日： | 2014-04-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李洪兵;李海清;張錦杰;朱永明;胡永明 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 湖南鴻鷹生物科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23K1/165 | 分類號(hào)： | A23K1/165;A23K1/14 |
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| 地址： | 415400 湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 雜糧 雜粕日糧 酶制劑 及其 制備 方法 | ||
1.一種雜糧雜粕日糧酶，其特征在于：由以下重量份數(shù)的組分組成：中草藥粉劑0.5-2份，木聚糖酶100-120份，蛋白酶10-15份，果膠酶10-15份，纖維素酶15-20份，地衣芽孢桿菌培養(yǎng)物30-40份，中溫α-淀粉酶5-10份；
所述地衣芽孢桿菌為地衣芽孢桿菌（Βacillus?licheniformis）β-10-25，保藏編號(hào)為CCTCC?NO:M2013538。
2.如權(quán)利要求1所述一種雜糧雜粕日糧酶，其特征在于，所述中草藥粉劑的制備方法如下：
稱取黃芪20-30份；黨參10-18份；柴胡10-15份；麥冬10-15份；分別將上述中草藥粉碎至粒徑為2毫米以下，然后于容器中均勻混合并添加3-6倍重量的水，控制溫度70℃～90℃保持2～4h，然后降溫至45-60℃，加入混合酶制劑進(jìn)行酶解，用乳酸調(diào)節(jié)pH值為5.5-6.8，酶解2-4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，110W功率下超聲萃取0.5～1.5h，過濾；濾液真空濃縮后冷凍干燥獲得中草藥粉劑。
3.如權(quán)利要求2所述的一種雜糧雜粕日糧酶，其特征在于，所述混合酶制劑組成如下：內(nèi)β-葡聚糖酶10-20份，外β-葡聚糖酶10-20份，β-葡萄糖苷酶10-15份，木聚糖酶15-20份，戊聚糖酶15-20份，β-淀粉酶10-15份，果膠酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份。
4.如權(quán)利要求1所述一種雜糧雜粕日糧酶，其特征在于，地衣芽孢桿菌培養(yǎng)物制備方法，包括如下步驟：
地衣芽孢桿菌β-10-25經(jīng)斜面菌種活化培養(yǎng)后進(jìn)行一、二、三級(jí)液體種子和種子罐培養(yǎng)；將一級(jí)種子罐發(fā)酵液以3%接種量接入含有3L發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中，培養(yǎng)溫度35-45℃，攪拌速度200-300r/min，通風(fēng)量（V/V）1:1-3,培養(yǎng)時(shí)間10-15h；然后將1L經(jīng)過121℃滅菌20min，溫度為10℃的發(fā)酵培養(yǎng)基補(bǔ)入發(fā)酵罐，待溫度升至35-45℃時(shí)恒溫培養(yǎng)15-20h；此時(shí)，將一級(jí)種子罐發(fā)酵液以2%接種量追加接入發(fā)酵罐，恒溫培養(yǎng)10-15h；繼續(xù)將1L經(jīng)過121℃滅菌20min，溫度為10℃的發(fā)酵培養(yǎng)基補(bǔ)入發(fā)酵罐，待溫度升至35-45℃時(shí)恒溫培養(yǎng)10-15h；
發(fā)酵液經(jīng)孔徑10-1000μm粗濾，然后于10-20℃循環(huán)超濾濃縮去除水分得固形物含量20-40%濃縮液；濃縮液經(jīng)真空冷凍干燥、超微粉碎得地衣芽孢桿菌培養(yǎng)物。
5.如權(quán)利要求4所述的一種雜糧雜粕日糧酶，其特征在于，所述發(fā)酵培養(yǎng)基組成為：麥麩75g，玉米粉55g，米糠25g，豆餅粉20g，β-葡聚糖2g，中草藥粉40g，海藻糖35g，酵母粉6g，玉米漿3g，硫酸銨2g，磷酸氫二鉀2g，磷酸二氫鉀2g，檸檬酸鈉3g，消泡劑0.5g,純凈水l000mL，pH值4.5-7.0，121℃滅菌20min；
所述發(fā)酵培養(yǎng)基的調(diào)配方法為：按比例準(zhǔn)確稱取原料，將原料中的純凈水、玉米粉、豆餅粉投入配料罐中，調(diào)節(jié)PH值3-7，加入中溫淀粉酶（3u/g玉米粉）與高溫淀粉酶（30u/g玉米粉），同時(shí)邊攪拌邊升溫至70℃保溫15-30min，然后緩慢升溫至90℃保溫15-30min進(jìn)行液化，最后加入其它原料，攪拌均勻，pH3-7，121-123℃滅菌30-40min備用。
6.如權(quán)利要求5所述一種雜糧雜粕日糧酶，其特征在于，所述中草藥粉組成：黃芪18份；黨參12份；當(dāng)歸12份。
7.如權(quán)利要求1所述的一種雜糧雜粕日糧酶，其特征在于：由以下重量份數(shù)的組分組成：中草藥粉劑1份，木聚糖酶110份，蛋白酶12份，果膠酶12份，纖維素酶18份，地衣芽孢桿菌培養(yǎng)物35份，中溫α-淀粉酶8份。
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