[發明專利]一種獼猴桃素的制備方法有效
| 申請號： | 201310731769.6 | 申請日： | 2013-12-26 |
| 公開（公告）號： | CN103709206A | 公開（公告）日： | 2014-04-09 |
| 發明（設計）人： | 廖梅生 | 申請（專利權）人： | 長沙市博泰生物科技有限公司;廖梅生 |
| 主分類號： | C07G99/00 | 分類號： | C07G99/00 |
| 代理公司： | 北京聿宏知識產權代理有限公司 11372 | 代理人： | 吳大建;鄭雋 |
| 地址： | 410205 湖南省長*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 獼猴桃 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種獼猴桃素的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
A、剪切離心：將新鮮獼猴桃去皮，榨汁去籽后的果汁，加入2-5倍重量的檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液，pH值為4.5-5.0；剪切30分鐘，轉速為3000-4000轉/分鐘；攪拌離心取上清液；
B、離子交換：將上清液用10000～40000MW濾膜超濾，取濾餅部分，放入經過氨丁三醇預平衡的QAE葡聚糖凝膠A-50離子交換柱，用0～1M/L的NaCl溶液洗脫，流速為1～10ml/min，收集洗脫液；
C、超濾處理：將洗脫液先用0.45μm濾膜過濾，濾液再用10000～40000MW超濾膜進行超濾處理得到獼猴桃素濾餅。
2.根據權利要求1所述的一種獼猴桃素的制備方法，其特征在于，所述獼猴桃素濾餅經過冷凍干燥，粉碎后即為獼猴桃素制品。
3.根據權利要求1所述的一種獼猴桃素的制備方法，其特征在于，步驟A中的所述果汁為2-5℃。
4.根據權利要求1所述的一種獼猴桃素的制備方法，其特征在于，步驟A中的所述剪切和離心均在2-5℃進行。
5.根據權利要求1所述的一種獼猴桃素的制備方法，其特征在于，步驟A中的攪拌離心為低溫攪拌提取60分鐘～120分鐘；低溫離心5～10分鐘，8000-10000轉/分鐘。
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