[發明專利]一種穩定、高產α-轉移葡萄糖苷酶的菌株有效
| 申請號： | 201310731295.5 | 申請日： | 2013-12-26 |
| 公開（公告）號： | CN103695323A | 公開（公告）日： | 2014-04-02 |
| 發明（設計）人： | 王華明;訾禎禎 | 申請（專利權）人： | 青島蔚藍生物集團有限公司;中國科學院天津工業生物技術研究所 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12N9/10;C12P19/18;C12R1/685 |
| 代理公司： | 青島海昊知識產權事務所有限公司 37201 | 代理人： | 曾慶國 |
| 地址： | 266061 山東省青島市*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 穩定 高產 轉移 葡萄 糖苷酶 菌株 | ||
【權利要求書】：
1.一株黑曲霉，其特征在于，所述的黑曲霉的菌株保藏編號為CGMCC?No.8541。
2.如權利要求1所述的黑曲霉，其特征在于，所述的黑曲霉是通過誘變篩選獲得的。
3.權利要求1所述的黑曲霉在生產α-轉移葡萄糖苷酶中的應用。
4.一種α-轉移葡萄糖苷酶，其特征在于，所述的α-轉移葡萄糖苷酶是由權利要求1所述的黑曲霉發酵生產的。
5.權利要求4所述的α-轉移葡萄糖苷酶在食品加工領域中的應用。
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