[發明專利]一種西藏靈菇污染雜菌的處理方法在審
| 申請號： | 201310730513.3 | 申請日： | 2013-12-26 |
| 公開（公告）號： | CN103719645A | 公開（公告）日： | 2014-04-16 |
| 發明（設計）人： | 張衛兵;薛蓮;何林;馬紅富;陶生儉 | 申請（專利權）人： | 甘肅農業大學 |
| 主分類號： | A23L1/015 | 分類號： | A23L1/015 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 730070 *** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 西藏 污染 處理 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種西藏靈菇污染雜菌的處理方法，其特征是它包括以下步驟：
(1)初步清洗
用濾網將已污染的西藏靈菇菇體從酸奶中取出，置于準備好的無菌水中50～60?r/min振蕩1～3min，除去西藏靈菇菇體表面附著的酸奶；
(2)生理鹽水浸泡
將沖洗干凈的西藏靈菇菇體加入0.9%的無菌生理鹽水中，浸泡3～5分鐘，然后用濾網取出；
(3)無菌水沖洗
將浸泡過的西藏靈菇菇體用無菌水沖洗，除去菇體表面的生理鹽水；
(4)重復浸泡和沖洗
視污染程度，重復步驟2和3的操作，對西藏靈菇菇體進行浸泡和沖洗1～3次；
(5)酸奶發酵
將處理過的西藏靈菇菇體以3%的接種量接種于殺菌乳，30℃發酵48小時，觀察發酵酸奶表面是否有白色毛狀雜菌出現，若有則重復步驟2和3的操作，直到無污染現象發生。
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