[發明專利]蘆薈果凍的制備方法在審
| 申請號： | 201310728172.6 | 申請日： | 2013-12-26 |
| 公開（公告）號： | CN104738368A | 公開（公告）日： | 2015-07-01 |
| 發明（設計）人： | 郝永明 | 申請（專利權）人： | 青島休閑食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/06 | 分類號： | A23L1/06;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266316 山東省青島市*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蘆薈 果凍 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.?一種蘆薈果凍的制備方法，其特征在于：它包括以下步驟：
一、將蘆薈清洗去皮，經打漿、磨漿后在均質機中均質，最后殺菌，得蘆薈原汁；
二、將蔗糖、甜蜜素和蛋白糖溶化得糖溶液；
三、將卡拉膠和海藻酸鈉溶化；
四、將上述蘆薈原汁、糖溶液、卡拉膠和海藻酸鈉的溶液以及瓊脂混合均勻，脫氣，殺菌，灌裝即得成品蘆薈果凍。
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