[發(fā)明專利]一種麥麩復(fù)合保健雜糧及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310725193.2
• 申請日: 2013-12-25
• 公開（公告）號: CN103750135A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張華傳
• 申請（專利權(quán)）人: 合肥華創(chuàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30;A23L1/20;A23L1/212;A23L1/28
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種麥麩復(fù)合保健雜糧，其特征在于，由以下重量份的原料組成：麥麩100-105、谷子80-82、高粱60-64、燕麥90-92、血糯米70-75、薏仁40-42、小米65-68、綠豆30-32、豌豆50-52、菠菜25-26、紫甘藍(lán)20-22、葡萄籽粉15-16、米糠油5-6、保健營養(yǎng)添加劑4-5、水適量。

2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的麥麩復(fù)合保健雜糧的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）麥麩洗凈晾干，磨粉過100目篩；

（2）菠菜、紫甘藍(lán)洗凈晾干，加適量水打磨成漿，得料a；

（3）谷子、高粱、燕麥、血糯米、小米洗凈晾干，磨粉過50目篩，麥麩粉、料a、葡萄籽粉、米糠油，加適量水揉制成面團(tuán)，然后軋制成0.1cm-0.2cm的薄片，置于焙烤箱中，調(diào)節(jié)溫度140℃-150℃，烤制15min-20min后，經(jīng)擠壓成大小不等的顆粒狀，得料b；

（4）薏仁、綠豆、豌豆洗凈晾干，去除雜質(zhì)，送入粉碎機(jī)粉碎后過20目篩，得料c；

（5）將料b、料c與剩余成分混合均勻，去除雜質(zhì)后真空包裝。

3.根據(jù)權(quán)利要求l所述的營養(yǎng)保健添加劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成：綠茶粉30-34、大麥苗粉1-2、黑木耳凍干粉2-3、玫瑰花粉2-3、向日葵花盤1-2、黃連1-2、絞股藍(lán)1-2、光刺兔唇花1-2、丹參3-4、薏仁油1-2、糙米湯10-12、水適量。

4.根據(jù)權(quán)利要求l或權(quán)利要求3所述的營養(yǎng)保健添加劑，其特征在于，制備方法為：將向日葵花盤、黃連、絞股藍(lán)、光刺兔唇花、丹參加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的煎煮液混合，繼續(xù)小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。