[發明專利]一種豆類復合保健雜糧及其制備方法

無效

• 申請號: 201310725158.0
• 申請日: 2013-12-25
• 公開（公告）號: CN103750172A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發明（設計）人: 張華傳
• 申請（專利權）人: 合肥華創現代農業科技有限公司
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種豆類復合保健雜糧，其特征在于，由以下重量份的原料組成：黃豆180-185、黑豆70-75、綠豆40-45、豌豆100-105、赤小豆80-82、花生30-32、玫瑰花46-48、蕓豆30-32、鷹嘴豆20-22、余甘子10-12、橄欖油6-8、蜂蜜8-10、保健營養添加劑4-5、水適量。

2.根據權利要求l所述的豆類復合保健雜糧的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）黃豆、黑豆、綠豆、豌豆、赤小豆、花生、玫瑰花、蕓豆、余甘子、鷹嘴豆洗凈晾干，磨粉過50目篩，倒入橄欖油、蜂蜜加適量水揉制成面團，然后軋制成0.1cm-0.2cm的薄片，置于焙烤箱中，調節溫度140℃-150℃，烤制15min-20min后，經擠壓成大小不等的顆粒狀，得料a；

（2）將料a與剩余成分混合均勻，去除雜質后真空包裝。

3.根據權利要求l所述的營養保健添加劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成：紅茶粉30-35、大麥苗粉1-2、金針菇凍干粉10-12、炒大麥粉2-3、葡萄葉3-4、葛根2-3、陳皮1-2、人參1-2、蜜桶花5-6、孔雀草1-2、薏仁油1-2、胚芽米湯10-12、水適量。

4.根據權利要求l或權利要求3所述的營養保健添加劑，其特征在于，制備方法為：將葡萄葉、葛根、陳皮、人參、蜜桶花、孔雀草加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的煎煮液混合，繼續小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。