[發明專利]快速烘烤多士爐及其控制方法

有效

• 申請號: 201310723944.7
• 申請日: 2013-12-23
• 公開（公告）號: CN103690064A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 張默晗;黃發喜;陳鵬;潘傳鑾;李濤;蔡建平
• 申請（專利權）人: 深圳市北鼎晶輝科技股份有限公司
• 主分類號: A47J37/08
• 分類號: A47J37/08
• 代理公司: 深圳市中知專利商標代理有限公司 44101
• 代理人: 孫皓;林虹

技術領域

本發明涉及多士爐，特別涉及可快速烘烤的多士爐及其控制方法。

背景技術

現有技術的多士爐，一般能夠烘烤兩片面包的發熱功率約900W，自稱能夠快速烘烤面包的多士爐的最大功率為1100W，我們知道，要達到烘烤面包時間短，快速，發熱體的功率必須大才行。市場上現有的多士爐，一般采用兩種發熱元件：一是用發熱絲，一是用發熱管。采用發熱絲作為發熱元件時，烘烤面包比較均勻，但受發熱絲表面負荷的限制，通常能夠烘烤兩片面包的多士爐的功率約為900W，最大功率只能做到1100W。若用發熱管，可以顯著提高發熱元件的烘烤功率，但由于發熱管發熱的熱量比較集中，烘烤面包片的發熱管距離烘烤的面包距離較近，烘烤不均勻。

發明內容

本發明的目的之一在于提供一種可以提高功率、增大發熱量、能夠快速烘烤面包、并且能夠解決面包烘烤不均勻問題的快速烘烤多士爐。

本發明的目的之一在于提供一種可以提高功率、增大發熱量、能夠快速烘烤面包、并且能夠解決面包烘烤不均勻問題的快速烘烤多士爐的控制方法。

本發明的目的之一可以這樣實現，設計一種快速烘烤多士爐，包括機芯組件、滑架組件、發熱管組件和固定在底座上的外殼，所述機芯組件包括前側板、側板、后側板，前側板、側板、后側板固定連接形成機芯后固定在底座上，所述發熱管組件固定在前側板、后側板上，并位于前側板、后側板之間，所述滑架組件包括滑架、滑架上固定的托架；設置驅動組件，所述驅動組件包括電機和驅動機構，電機通過驅動機構驅動滑架組件上下移動。

進一步地，所述滑架上固定有隔網框組件，所述托架位于隔網框組件之中，所述滑架位于機芯組件的前側板的外側，所述托架和隔網框組件位于機芯組件的面包烘烤槽內，所述隔網框組件包括隔網、夾緊彈簧、“倒八”字角鋼，網框內設有隔網和夾緊彈簧，所述前側板的內側面上部固定有引導隔網打開的“倒八”字角鋼。

進一步地，所述發熱管組件包括發熱管支架和發熱管，所述發熱管通過發熱管支架分別固定在前側板和后側板上，位于前側板和后側板之間，位于滑架上固定的托架、隔網框組件的兩邊。

進一步地，所述隔網框組件由前夾板、側夾板、后夾板固定連接成框，所述隔網框組件通過上下連接板與滑架固定連接，所述隔網位于網框內，與其形成活動連接。

進一步地，所述前夾板和后夾板的上部分別開有隔網的導向槽，隔網上橫條的兩端分別位于導向槽中，所述前夾板和后夾板的下部分別開有隔網孔，隔網下橫條的兩端分別位于隔網孔中，所述側夾板的下部中心還設有隔網定位片，定位片上開有定位孔，隔網中心的豎鋼絲插入定位孔中。

進一步地，所述前夾板的上翻邊上固定有“倒U”形夾緊彈簧，“倒U”形夾緊彈簧向下伸出的兩條腿分別抵住隔網上橫條外側。

進一步地，所述隔網上橫條伸出所述前夾板的一端位置上與所述“倒八”字角鋼的立邊外側豎直方向對應。

進一步地，所述機芯組件的前端固定有立軸支架，立軸支架與底座之間固定有立軸，所述滑架與立軸形成滑動連接，所述滑架的前端面上設有導槽。

進一步地，所述驅動組件還包括電機支座，電機支座上固定的下限位開關、上限位開關和電機，所述驅動機構包括搖臂、滾輪，電機輸出軸上固定有搖臂，搖臂上鉸接有滾輪，滾輪位于滑架前端面上設置的導槽中，與其形成滑動連接，電機支座固定在底座上。

本發明的另一目的可以這樣實現，設計一種快速烘烤多士爐的控制方法，包括以下步驟：

A、在控制電路中設置檔位選擇鈕，檔位按電機旋轉的順時針和逆時針旋轉次數為一個循環設定或一個完成時間，每個檔位按不同的若干個循環區分；

B、控制電路檢測到“開始”信號后，初始化，控制電路檢測檔位控制信號，判斷多士爐設定的烘烤檔位；

C、控制電路控制發熱管通電加熱，多士爐進入烘烤面包工作狀態；

D、控制電路控制電機往順時針方向旋轉；

E、當控制電路檢測到下限位開關閉合信號后，控制電機停止旋轉，暫停半秒；

F、控制電路控制電機往逆時針方向旋轉，控制電路開始計時，當電機旋轉到設定的時間后，暫停半秒；

G、控制電路控制電機往順時針方向旋轉；

H、控制電路判斷是否達到設定檔位的電機旋轉的循環次數或完成時間；