[發(fā)明專利]一種家庭制作泡椒鳳爪的方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310718835.6 | 申請(qǐng)日： | 2013-12-23 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103689643A | 公開(kāi)（公告）日： | 2014-04-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 肖剛 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 肖剛 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/315 | 分類號(hào)： | A23L1/315;A23L1/312;A23L1/318;A23L1/015 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 家庭 制作 鳳爪 方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種家庭制作泡椒鳳爪的方法，其特征在于，包括以下步驟制成：步驟1：選取原料雞腳80、食鹽10、料酒150、白醋10、花椒10、黃酒15、生姜15、水400；
步驟2：將選取好的雞腳放入鍋內(nèi)，沸水煮5分鐘后撈出，去表皮、去雞腳指甲；
步驟3：將雞腳切段，每個(gè)雞腳切2-3段；
步驟4：將切段的雞腳加入步驟1其它輔材放入鍋內(nèi)煮小火10-30分鐘；
步驟5：將煮后的雞腳、湯汁、輔材常溫冷卻，存放密封飯盒中，將飯盒放入冰箱內(nèi)入味5-10天，即可得泡椒鳳爪。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家庭制作泡椒鳳爪的方法，其特征在于步驟4小火煮20分鐘。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家庭制作泡椒鳳爪的方法，其特征在于步驟5，入味時(shí)間為7天。
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