[發明專利]真仙中茄調味醬在審

申請號：	201310718193.X	申請日：	2013-12-24
公開（公告）號：	CN104719848A	公開（公告）日：	2015-06-24
發明（設計）人：	郝永明	申請（專利權）人：	青島休閑食品有限公司
主分類號：	A23L1/24	分類號：	A23L1/24
代理公司：	無	代理人：	無
地址：	266316 山東省青島市***	國省代碼：	山東;37
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摘要：
搜索關鍵詞：	真仙中茄調味
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【權利要求書】：

1.一種真仙中茄調味醬，其特征在于,?其配方為：55-65%的真仙中茄、8-12%的醬油、2-3%的變性淀粉、0.1-0.2%的味精、0.5-0.7%的食鹽、0.4-0.5%的卡拉膠、4-6%的麻辣油、0.2-0.3%的山梨酸鉀、0.01-0.05%的八角、0.5-1.5%的桂皮、0.02-0.05%的丁香、2-5%的蔥、2-5%的蔥姜、3-6%的蒜。

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