[發明專利]泡椒鳳爪的制作方法在審
| 申請號： | 201310718182.1 | 申請日： | 2013-12-24 |
| 公開（公告）號： | CN104719940A | 公開（公告）日： | 2015-06-24 |
| 發明（設計）人： | 秦永超 | 申請（專利權）人： | 劉存福 |
| 主分類號： | A23L1/315 | 分類號： | A23L1/315;A23L1/312;A23L1/314 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 400000 重慶*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 鳳爪 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.制作泡椒鳳爪的原材料是關鍵，這里主要包括了香料、配料和原料，香料主要有子彈頭椒辣椒(只有這種才夠辣)、姜、花椒、八角、三耐、草果、桂皮，配料主要有料酒、糖、鹽、味精、超市里購買的瓶裝泡椒，原料挑選上好的雞腳。
2.制作泡椒鳳爪的流程比較簡單，但是需要注意每個步驟的先后順序，其順序為處理鳳爪、制作泡雞爪的水、腌制雞爪、煮雞爪、泡雞爪，每個環節都需要注意。
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