[發明專利]一種蔬菜魷魚餅干在審
| 申請號： | 201310717662.6 | 申請日： | 2013-12-24 |
| 公開（公告）號： | CN104719404A | 公開（公告）日： | 2015-06-24 |
| 發明（設計）人： | 朱春梅 | 申請（專利權）人： | 朱春梅 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 116023 遼寧省大連市*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蔬菜 魷魚 餅干 | ||
【權利要求書】：
1.?一種蔬菜魷魚餅干，其特征在于：它是由以下原料按重量份制成，芹菜汁10～20份、南瓜粉40～45份、面粉60～70份、鹽10～15份、植物油20～25份、糖20～30份、水10～20份、魷魚30～40份。
2.一種蔬菜魷魚餅干的制作方法，其特征在于：經過下述工藝，
a、將魷魚曬干后烤成魷魚干，將魷魚干攪碎成碎塊；
b、將面粉與南瓜粉、芹菜汁、鹽、植物油、糖、水混合均勻后制成面團；
c、在面團中加入魷魚碎塊，繼續和面至均勻；
d、將面團分塊后表面涂抹海苔粉，然后放入模具中，再將模具放入烤箱，在180～200℃烘烤15～20分鐘，冷卻后即可制成餅干。
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