[發明專利]一種作為可強力吸附油脂和膽鹽的納米纖維素纖維的制備方法

有效

• 申請號: 201310716921.3
• 申請日: 2013-12-23
• 公開（公告）號: CN103741532A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 趙偉;胡建雪;楊瑞金
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: D21B1/36
• 分類號: D21B1/36;D21C5/00;C08B3/12;C08B3/08;C08B3/20
• 代理公司: 北京愛普納杰專利代理事務所(特殊普通合伙) 11419
• 代理人: 何自剛;王玉松

1.一種作為可強力吸附油脂和膽鹽的納米纖維素纖維的制備方法，其特征在于，首先將膳食纖維原料進行蒸汽閃爆活化處理，將處理后獲得的膳食纖維原料殘渣經木聚糖酶、漆酶、纖維素酶酶解，然后將酶解后獲得殘渣加水進行高壓均質獲得納米纖維素纖維，最后添加辛烯基琥珀酸酐或甲基丙烯酸縮水甘油酯對其進行改性獲得可強力吸附油脂和膽鹽的納米纖維素纖維。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于步驟如下：

（1）將長度3-5cm的膳食纖維原料在水中浸泡至水飽和，進行蒸汽閃爆活化處理，烘干、粉碎、過篩；所述蒸汽閃爆活化處理的參數為：閃爆壓力0.5-2.0Mpa，維壓時間0-20分鐘，閃爆過程時間小于0.1秒；

（2）將（1）步驟得到的蒸汽閃爆活化原料60-80℃水洗，洗后抽濾得殘渣，殘渣經木聚糖酶、漆酶、纖維素酶酶解依次水解，離心、水洗；

（3）向（2）步驟中得到的水洗殘渣加入少量水，制成纖維素懸浮液，在高速分散器下分散，經高壓均質處理，得納米纖維素纖維；

（4）向步驟（3）步驟得到的納米纖維素纖維中加入辛烯基琥珀酸酐或甲基丙烯酸縮水甘油酯進行改性，在弱堿性條件下反應，即得表面疏水改性納米纖維素纖維。

3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于所述膳食纖維原料為豆渣、豆粕、果皮、棉花、麩皮、農作物秸稈或木材原料。

4.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于所述的木聚糖酶所用酶量為20-100U/g底物，溫度30-80℃，酶解2-5h，漆酶用酶量為20-120U/g底物，溫度30-80℃，酶解3-6h，纖維素酶所用酶量為80-300IU/g底物，溫度40-70℃，酶解5-20h。

5.根據權利要求1或2所述的方法，其特征所述高壓均質處理時的壓力為50-100Mpa，循環2-10次。

6.根據權利要求2所述的方法，其特征在于步驟（4）中的改性條件為：將納米纖維素纖維調節成濃度2-30%的懸浮液，調至pH7.0-11.0，加入纖維素干重2-30%的甲基丙烯酸縮水甘油酯或辛烯基琥珀酸酐，反應過程維持pH，反應2-15h后調pH至3.0-7.0終止反應。

7.根據權利要求2所述的方法，其特征在于膳食纖維原料蒸汽閃爆的壓力為0.9MPa，維壓時間3min，烘干粉碎后經木聚糖酶（30U/g底物，溫度40℃，酶解3h），漆酶（70U/g底物，溫度60℃，酶解5h），纖維素酶（200IU/g底物，溫度50℃，酶解9h）依次水解后，殘渣經離心水洗后加水制成纖維素懸浮液，經高速分散后高壓均質處理（60MPa，循環5次）制成納米纖維素纖維，質量分數3%的纖維素纖維調至pH9.0，加占纖維干重6%的辛烯基琥珀酸酐進行改性處理。