[發明專利]一種高粱栗子餅及其制備方法無效
| 申請號： | 201310708814.6 | 申請日： | 2013-12-20 |
| 公開（公告）號： | CN103636722A | 公開（公告）日： | 2014-03-19 |
| 發明（設計）人： | 余賢祥 | 申請（專利權）人： | 余賢祥 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 239000 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 高粱 栗子 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種高粱栗子餅，其特征在于由下列重量配比的原料制作而成：高粱1-1.5千克、栗子粉1-1.8千克、面粉0.5千克、大豆粉0.2千克、白糖0.5千克、雞蛋0.5千克。
2.根據權利要求1所述的一種高粱栗子餅的制備方法，其特征在于：其配置方法包括以下步驟：
（1）制粉：將高粱洗凈陳雜之后放入碾磨機碾磨制粉；待用；（2）攪拌:將雞蛋放入打蛋器將其攪勻待用；（3）混合：將高粱粉、栗子粉、大豆粉、面粉與攪拌好的雞蛋混合攪勻得到面糊加入白糖拌勻（4）制餅：將步驟（3）得到的面糊倒入模具；放入烤箱烘烤30分鐘；變回粉紅色取出；（5）包裝。
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