[發明專利]一種健胃功能飲料

在審

• 申請號: 201310706641.4
• 申請日: 2013-12-09
• 公開（公告）號: CN103704837A
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發明（設計）人: 杜鑫
• 申請（專利權）人: 安徽圣芝堂生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種健胃功能飲料，其特征在于，由以下原料組分按重量份：藿香8～12、砂仁5～7、薏苡仁18～22、高良姜7～10、馬齒莧13～16、茯苓13～17、白砂糖180～220、蜂蜜90～110、水9000-11000。

2.根據權利要求1所述的健胃功能飲料，其特征在于：所述水為純凈水。

3.根據權利要求1所述的健胃功能飲料，其特征在于，制備方法是：

(1)將所述原料組分中的中藥組分在水中浸泡30-60min后，清洗并去除雜質，放入提籃中，在煮沸的水中，攪拌；提籃上下進水出水重復3-5次，每次時間0.3-0.5min，結束后提籃，送溫控室的晾架上降溫至8-10℃，靜置12h，期間通風，靜置結束后升溫至25～30℃時保溫；

(2)將原料組分中水煮沸后降溫至50-60℃，加入原料組分中的白砂糖和蜂蜜，攪拌至完全融化在水中形成的混合液，將步驟一中處理后的中藥組分和混合液放入發酵罐中混合，加入混合物總量0.01-0.03％的拜耳結合酵母菌，設定溫度29～31℃，濕度控制在27％～29％，靜止培養2-5天；

(3)將發酵后的混合物取出過濾，所獲得的濾液灌裝在容器內即可制成本發明產品。

4.根據權利要求3所述的健胃功能飲料，其特征在于：所述灌裝容器為玻璃或塑料容器，使用前須嚴格消毒處理。

5.根據權利要求3所述的健胃功能飲料，其特征在于：所述發酵罐所在的發酵室在發酵前必須進行消毒處理。