[發明專利]一種調理特稟體質的膳食

有效

• 申請號: 201310702915.2
• 申請日: 2013-12-19
• 公開（公告）號: CN103907927A
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發明（設計）人: 胡安然
• 申請（專利權）人: 胡安然
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

????本發明屬于藥食同源類配方食品技術領域，具體是一種調理特稟體質的膳食。

背景技術

特稟體質又稱特稟型生理缺陷、過敏；特指的是什么？就是特殊稟賦；是指由于遺傳因素和先天因素所造成的特殊狀態的體質，主要包括過敏體質、遺傳病體質、胎傳體質等；“藥食同源”是中華原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一；五谷雜糧，有益于人類而無害于身體，因而性“中”；這是中華原創醫學選擇食品最主要的標準；這個標準是建立在“以人為本”的基礎中醫歷來強調“藥療不如食療”，食療成為現代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇；以食物為藥物具有以下幾大突出的優點：一、長期使用藥物治病往往會產生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響；而食療相對安全有效，毒副作用?。欢⑹朝熓褂玫亩际俏覀內粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮瑑r格低廉，讓我們在日常用餐中便可達到調理的目的，這是昂貴的醫藥費所無法比擬的；三、食物為藥還具有無痛苦的優點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術之苦；

本人把?“藥食同源”與“新資源食品”的中藥完美結合，將飲食與養生有機結合，以調理預防抵御特稟體質，本發明屬于藥食同源及新資源類配方特膳食品技術領域，具體是一種適用于特稟體質患者食用特殊膳食；在繼承祖國中醫瑰寶的治病方法上，開創性利用：雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、納豆等益生菌為先鋒，促進益生菌的增殖，調節腸內微生態平衡，促進對微量元素的吸收，增強脾胃運動功能，加速藥效的吸收；益生菌中富含的多種活性因子和生物免疫因子以及多種維生素，同時根據特稟體質體質特征，添加天然、原生態的多種藥食同源食材，集食療、預防、調理三重功效于一體的獨特優勢。

發明目的

本發明的目的是提供一種安全有效，毒副作用小、以常見的藥食同源食材為主要原料、價格低廉、人們容易接受的一種調理特稟體質的膳食。

發明內容??

???1,實現本發明目的一種調理特稟體質的膳食其包括以重量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、蘆根900g-1100g、淡竹葉900g-1100g、黃精?900g-1100g、紅棗900g-1100g、橘紅900g-1100g、薏苡仁900g-1100g、平臥菊三七?900g-1100g、甘草900g-1100g、菊花900g-1100g、山藥900g-1100g、苦杏仁900g-1100g、蒲公英900g-1100g、核桃仁900g-1100g、烏梅900g-1100g、桑葚900g-1100g、枸杞800g-1000g、百合800g-1000g、金銀花800g-1000g、薄荷700g-900g、白芷700g-900g、蓮子粉?500g-700g、冬蟲夏草500g-700g；?

???制作時先將以是蘆根、黃精、蒲公英、烏梅、淡竹葉、菊花、紅棗、橘紅、甘草、平臥菊三七、桑葚、百合、山藥、金銀花、枸杞、白芷、薄荷、薏苡仁浸泡后加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取并濃縮后,配以核桃仁、苦杏仁、糊精100℃干燥并滅菌6小時，配以木糖醇、冬蟲夏草粉、蓮子粉粉碎并混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)、嗜熱鏈球菌混合的工藝制成固體飲料；然后分裝成10-65?ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精100℃干燥并滅菌6小時一道工序），每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用；