[發明專利]一種奶味海苔香菇粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201310700994.3
• 申請日: 2013-12-19
• 公開（公告）號: CN103719827A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 朱劍秋
• 申請（專利權）人: 蕪湖佳誠電子科技有限公司
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種奶味海苔香菇粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：

香菇180-200、杜仲葉1-1.2、菊花2-2.3、黨參1.1-1.4、靈芝2.3-2.5、人參花1.1-1.4、苔水花0.8-1、棘刺花1.4-1.7、梨肉2-3、菠菜3-4、山楂2-3、烏梅1-2、肥肉15-18、薏苡仁4-5、奶粉5-6、海苔7-8、醋3-4、抹茶粉3-4、營養添加劑4-5；

????所述營養添加劑由下列重量份原料制成：橘絡1-1.2、枳椇葉1.3-1.5、淫羊藿1.6-1.8、魚香根0.8-1、豆漿10-12、魚籽12-14、絲瓜70-75；

制備方法為：（1）將橘絡、枳椇葉、淫羊藿、魚香根置于豆漿中密封浸泡2-3小時，過濾除渣，收集濾液；將魚籽炒香，加濾液研磨勻質；

將絲瓜去皮切片，加步驟（1）所得物料混合拌勻，烘干后粉碎，即得。

2.根據權利要求1所述的奶味海苔香菇粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將杜仲葉、菊花、黨參、靈芝、人參花、苔水花、棘刺花加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除渣，得提取液；

（2）將山楂、烏梅去核，與梨肉、菠菜混合，加一倍的水打漿，過濾除渣，所得濾液入鍋，大火煮沸后倒入豬肥肉，小火加熱60-70分鐘后過濾除渣，得果蔬豬油；

（3）將香菇與果蔬豬油混合拌勻，送入烘箱，烘干后粉碎；

（4）將薏苡仁小火炒香后加提取液、醋研磨勻質，經噴霧干燥制成粉末；

（5）將海苔碾碎，與步驟（3）、（4）所得物料及剩余物料混合拌勻，即得。