[發(fā)明專利]一種鹵豬肚用調料及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310696607.3
• 申請日: 2013-12-18
• 公開（公告）號: CN103750251A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發(fā)明（設計）人: 馬飛
• 申請（專利權）人: 馬飛
• 主分類號: A23L1/226
• 分類號: A23L1/226;A23L1/221;A23L1/29;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/312
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種鹵豬肚用調料，其特征在于，它是由以下重量份的原料組成：白果60-80、生姜70-90、肉豆蔻40-60、山楂55-75、砂仁45-65、桂枝65-75、香桃葉80-100、良姜75-95、北魚黃草30-50、打拋葉45-55、丁香100-120、八角75-85、花椒60-80、丁鍋樹葉30-50、龍蒿草80-100、百里香60-80、柑橘皮40-60、草果50-80。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種鹵豬肚用調料，其特征在于，它是由以下重量份的原料組成：白果70、生姜80、肉豆蔻50、山楂65、砂仁55、桂枝70、香桃葉90、良姜85、北魚黃草40、打拋葉50、丁香110、八角80、花椒70、丁鍋樹葉40、龍蒿草90、百里香70、柑橘皮50、草果65。

3.根據(jù)權利要求1或2所述的鹵豬肚用調料，其特征在于，所述鹵豬肚用調料的制備方法如下：按上述配方配比稱取原料，洗凈，置于50-60℃溫度下烘干，混合均勻，粉碎過200-300目篩，滅菌，裝袋，即可。