[發明專利]火炬樹果實中抗氧化成分的制備方法有效
| 申請號： | 201310693056.5 | 申請日： | 2013-12-17 |
| 公開（公告）號： | CN103638077A | 公開（公告）日： | 2014-03-19 |
| 發明（設計）人： | 來吉祥;吳韜;王鳳忠;董元元;方芳;王東暉;李敏敏;范蓓;王鋒;詹斌;李凱;顧豐穎;盧嘉;賀妍 | 申請（專利權）人： | 中國農業科學院農產品加工研究所 |
| 主分類號： | A61K36/22 | 分類號： | A61K36/22;A61P39/06;A61K131/00 |
| 代理公司： | 北京英創嘉友知識產權代理事務所(普通合伙) 11447 | 代理人： | 王浩然;南毅寧 |
| 地址： | 100193 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 火炬 果實 氧化 成分 制備 方法 | ||
1.一種火炬樹果實中抗氧化成分的制備方法，其特征在于：該制備方法包括：
（1）將火炬樹果實干燥并粉碎，得到火炬樹果實干粉；
（2）將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，并調整pH值為1-3，得到混合后的物料，相對于1kg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為5-20L；乙醇水溶液中乙醇的含量為20-80體積%；
（3）將所述混合后的物料用超聲波處理，并且去除超聲波處理后的物料中的固體，得到清液，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為20-100W，超聲波處理的時間為5-20分鐘，超聲波處理的頻率為25-55kHz，超聲波處理的溫度為20-35℃。
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟（1）中，干燥的條件使得火炬樹果實干粉的含水量為3-7重量%。
3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟（1）中，粉碎的條件使得火炬樹果實干粉能夠通過40目篩。
4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟（2）中，調整pH值所用的酸為3-5重量%的鹽酸。
5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟（2）中，相對于1kg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為8-17L；乙醇水溶液中乙醇的含量為40-60體積%。
6.根據權利要求1或5所述的制備方法，其特征在于：步驟（3）中，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為40-60W，超聲波處理的時間為8-17分鐘，超聲波處理的頻率為35-45kHz，超聲波處理的溫度為25-30℃。
7.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于：該制備方法還包括：將所述清液濃縮為膏狀固體。
8.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于：濃縮的條件使得膏狀固體的乙醇含量為1重量%以下，水含量為35重量%以下。
9.根據權利要求7或8所述的制備方法，其特征在于：該制備方法還包括將所述膏狀固體冷凍干燥為固體干粉。
10.根據權利要求9所述的制備方法，其特征在于：冷凍干燥的條件使得固體干粉的水含量為1重量%以下。
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