[發明專利]海馬參雞特效藥膳湯的制作方法

有效

• 申請號: 201310692350.4
• 申請日: 2013-12-18
• 公開（公告）號: CN103622063A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 霍波
• 申請（專利權）人: 霍波
• 主分類號: A23L1/315
• 分類號: A23L1/315;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/30;A23L1/325
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.???海馬參雞特效藥膳湯的制作方法，其特征是按下面的食品和藥物原料質量比：童子雞500份、干海參150份、干海馬20份、白酒100份、枸杞子10份、沙參10份、紅棗10份、淮山10份、生恙8份、精鹽7份；制作方法：一，取鮮活童子雞宰殺干凈后得雞肉500份；二，取干海參用清水浸泡24小時變軟后清除干凈內臟和外表雜物，然后放進保溫壺中用熱水浸泡12小時后得到泡發的海參；三，取干海馬放進裝有白酒的瓶中浸泡兩天備用；四，把童子雞肉切片放進鍋內猛火爆炒2分鐘后加進適量清水，爆炒其間倒進少量的備用白酒；五，把泡發的海參、浸過酒的海馬和枸杞子、紅棗、沙參、淮山、生恙、精鹽一起倒進鍋中燉煎40分鐘即成。