[發(fā)明專(zhuān)利]一種基于物聯(lián)網(wǎng)的餐廚監(jiān)控裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310686955.2
• 申請(qǐng)日: 2013-12-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103676883A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陸慧娟;魏莎莎;程倬
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 中國(guó)計(jì)量學(xué)院
• 主分類(lèi)號(hào): G05B19/418
• 分類(lèi)號(hào): G05B19/418
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種基于物聯(lián)網(wǎng)的餐廚監(jiān)控裝置，其特征在于：包括主控計(jì)算機(jī)、設(shè)置在運(yùn)輸車(chē)上的車(chē)載監(jiān)控裝置和安全監(jiān)控裝置，所述車(chē)載監(jiān)控裝置包括運(yùn)輸車(chē)分控計(jì)算機(jī)、車(chē)載定位裝置、車(chē)載通信裝置、設(shè)置在貨箱內(nèi)的數(shù)字車(chē)載稱(chēng)重器以及用以讀取貨物匹配的條形碼的條碼讀取器，所述運(yùn)輸車(chē)分控計(jì)算機(jī)經(jīng)由無(wú)線通信網(wǎng)絡(luò)通信連接到主控計(jì)算機(jī)，所述車(chē)載定位裝置、車(chē)載通信裝置、數(shù)字車(chē)載稱(chēng)重器以及條碼讀取器均連接到運(yùn)輸車(chē)分控計(jì)算機(jī)，所述車(chē)載通信裝置包括語(yǔ)音呼叫器、觸摸顯示器以及語(yǔ)音視頻裝置中的至少一種，所述車(chē)載定位裝置包括GPS定位裝置或遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控裝置，所述安全監(jiān)控裝置包括安全控制計(jì)算機(jī)、與電動(dòng)隔離門(mén)相連接的隔離門(mén)控制器、警報(bào)器和傳感器組，所述安全控制計(jì)算機(jī)經(jīng)由有線網(wǎng)絡(luò)或者無(wú)線網(wǎng)絡(luò)通信連接到主控計(jì)算機(jī)，所述隔離門(mén)控制器、警報(bào)器和傳感器組均連接到安全控制計(jì)算機(jī)，所述警報(bào)器包括遠(yuǎn)程火警自動(dòng)報(bào)警裝置、現(xiàn)場(chǎng)警報(bào)器以及安全通道導(dǎo)引裝置，所述安全通道導(dǎo)引裝置包括導(dǎo)引指示燈或?qū)бZ(yǔ)音裝置中的至少一種，所述傳感器組包括煙霧溫度傳感器、有毒有害氣體傳感器以及遠(yuǎn)紅外發(fā)射接收裝置，所述煙霧溫度傳感器和有毒有害氣體傳感器以?xún)蓛沙山M地均勻分布在監(jiān)控區(qū)域內(nèi)，所述遠(yuǎn)紅外發(fā)射接收裝置的發(fā)射端和接收端分別設(shè)置在電動(dòng)隔離門(mén)處。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于物聯(lián)網(wǎng)的餐廚監(jiān)控裝置，其特征在于：所述基于物聯(lián)網(wǎng)的餐廚監(jiān)控裝置還包括臺(tái)面監(jiān)控裝置，所述分控計(jì)算機(jī)還包括臺(tái)面分控計(jì)算機(jī)，所述臺(tái)面分控計(jì)算機(jī)通信連接到主控計(jì)算機(jī)，所述臺(tái)面監(jiān)控裝置包括IC射頻裝置、識(shí)別裝置、桌面服務(wù)終端、座椅調(diào)溫裝置以及重量溫度感應(yīng)裝置，所述重量溫度感應(yīng)裝置包括臺(tái)面重量感應(yīng)裝置或者座椅重量溫度感應(yīng)裝置，所述IC射頻裝置、識(shí)別裝置、桌面服務(wù)終端、座椅調(diào)溫裝置以及重量溫度感應(yīng)裝置均連接到臺(tái)面分控計(jì)算機(jī)，所述桌面服務(wù)終端包括區(qū)域定位裝置、語(yǔ)音視頻通信裝置和觸摸顯示器。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于物聯(lián)網(wǎng)的餐廚監(jiān)控裝置，其特征在于：所述基于物聯(lián)網(wǎng)的餐廚監(jiān)控裝置還包括餐具監(jiān)控裝置，所述餐具監(jiān)控裝置包括餐具分控計(jì)算機(jī)、設(shè)置在餐具上的餐具標(biāo)記裝置和設(shè)置在餐具儲(chǔ)柜和店面門(mén)禁裝置處的讀取識(shí)別裝置，所述餐具分控計(jì)算機(jī)通信連接到主控計(jì)算機(jī)，所述讀取識(shí)別裝置連接到餐具分控計(jì)算機(jī)，所述餐具標(biāo)記裝置包括條碼識(shí)別卡或者IC芯片。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于物聯(lián)網(wǎng)的餐廚監(jiān)控裝置，其特征在于：所述基于物聯(lián)網(wǎng)的餐廚監(jiān)控裝置還包括強(qiáng)制通風(fēng)裝置和真空裝置，所述強(qiáng)制通風(fēng)裝置和真空裝置均連接到安全控制計(jì)算機(jī)，所述強(qiáng)制通風(fēng)裝置的各個(gè)通風(fēng)口均勻設(shè)置在監(jiān)控區(qū)域內(nèi)，所述真空裝置的抽氣口對(duì)應(yīng)地設(shè)置在每個(gè)由電動(dòng)隔離門(mén)分隔設(shè)置的隔離區(qū)域內(nèi)。