[發明專利]一種靈芝咖啡飲料及其制作方法

在審

• 申請號: 201310686060.9
• 申請日: 2013-12-16
• 公開（公告）號: CN103749866A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發明（設計）人: 殷銘;劉大海;費丹;藏一健;沈翔;范和橋;殷坤才
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市安康菌業有限公司
• 主分類號: A23F5/40
• 分類號: A23F5/40
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種靈芝咖啡飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝15-20、葛根1-2、羅布麻2-3、干香菇8-10、青豆13-14、咖啡豆8-10、薄荷葉10-11、椰子9-11、檸檬6-8、黃原膠1-2、麥芽糖10-11、牛骨16-18、助劑4-5、水適量；所述的助劑由下列重量份原料制成：覆盆子2-3、黨參4-5、丁癸草6-8、山楂葉6-8、三七1-2、炒大麥2-3、葡萄12-14、梨葉0.9-1、奶粉10-12；制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。

2.根據權利要求1所述的一種靈芝咖啡飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將青豆、咖啡豆放入水中浸泡10-11個小時，再放入薄荷葉大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出薄荷葉，將剩余物質混合打漿并過濾；

（2）將干香菇洗凈后與靈芝、葛根、羅布麻一起放入水中，加熱浸提制得浸提液；

（3）將椰子、檸檬洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入牛骨加熱煮沸1-2小時，撈出牛骨放入烘干機中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。