[發明專利]一種抗輻射銀耳牛奶

無效

• 申請號: 201310685830.8
• 申請日: 2013-12-16
• 公開（公告）號: CN103749684A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發明（設計）人: 殷銘;劉大海;費丹;藏一健;沈翔;范和橋;殷坤才
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市安康菌業有限公司
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種抗輻射銀耳牛奶，其特征在于，由以下重量份原料組成：牛奶400-420、黃豆漿280-300、銀耳20-30、生菜20-30、葡萄干30-40、花生20-30、紅曲米10-15、黑米8-10、胡椒粉8-10、芡實5-6、羌活4-5、白蘞4-5、生菜籽4-5、蘆根5-6、苦蕎粉5-6、沙參5-6、石斛5-6、薺菜籽3-4、食品添加劑6-8、冰糖粉40-50、水適量：

所述食品添加劑，由以下重量份原料組成：茉莉花提取物1-2、胡蘿卜粉1-2、杏仁油8-10、膳食纖維10-15、鱈魚蛋白質粉40-50、茄子粉40-50、山藥汁80-100、芝麻油60-80；

所述食品添加劑的制備方法如下：將山藥汁、芝麻油倒入鍋中，加入茉莉花提取物、胡蘿卜、杏仁油、膳食纖維、鱈魚蛋白粉、茄子粉，混勻后備用。

2.如權利要求1所述的一種抗輻射銀耳牛奶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將銀耳、生菜洗凈，炒熟后，曬干，碾成粉末備用；

（2）將葡萄干、花生、紅曲米、黑米洗凈，倒入黃豆漿、食品添加劑，加熱燜煮30-40分鐘，將所有物料打成漿汁備用；

（3）將芡實、羌活、白蘞、生菜籽、蘆根、苦蕎粉、沙參、石斛、薺菜籽用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；

（4）將牛奶、步驟1中的粉末、步驟2的漿汁、中藥濃縮液、冰糖粉合并，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。