[發(fā)明專利]用于海鮮的長效保鮮蓄冷劑及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310685640.6
• 申請日: 2013-12-16
• 公開（公告）號: CN103666387B
• 公開（公告）日: 2017-01-11
• 發(fā)明（設計）人: 包偉強
• 申請（專利權）人: 蘇州安特實業(yè)有限公司
• 主分類號: C09K5/10
• 分類號: C09K5/10;A23B4/08
• 代理公司: 北京瑞思知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙)11341
• 代理人: 李濤

技術領域：

本發(fā)明涉及一種用于海鮮的保鮮蓄冷劑及其制備方法，屬于保鮮劑技術領域。

背景技術：

隨著人們生活水平的提高，人們在市場上挑選海鮮時對海鮮的新鮮度要求也逐漸提高，但海鮮打撈起來后不是立即送到各個市場進行銷售，而是經(jīng)過包裝、運輸后進入銷售環(huán)節(jié)，因此，海鮮的儲藏在運輸過程中的作用顯得尤為重要。

目前，海鮮在運輸環(huán)節(jié)的儲藏主要采用冷藏車模式和使用保鮮劑模式。當海鮮采用冷藏車集中運輸?shù)侥硞€城市以后，都會進行派分，而派分過程中的運輸如果同樣采用冷藏車方式會使海鮮的成本過高，以致影響銷售量，如果不采用冷藏車運輸?shù)脑挘蜁霈F(xiàn)冷藏的斷鏈環(huán)節(jié)；如果派分過程中的運輸采用保鮮劑的方式儲藏，會不易控制保鮮劑的量，并且市場上的保鮮劑良莠不濟，海鮮的食用安全就得不到保障。因此，采用具有經(jīng)濟性、安全性和使用的方便性的新型蓄冷材料作為冷源的制冷模式一定會是海鮮從冷藏車到市場以及運輸?shù)侥康牡睾筮M行儲藏過程中的最佳選擇。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明目的是，用來彌補現(xiàn)有技術的不足，而提供一種用于海鮮的保鮮蓄冷劑及其制備方法，制作成本低，體現(xiàn)出其經(jīng)濟性；能耗低，安全性好。

為了實現(xiàn)上述目的，一種用于海鮮的保鮮蓄冷劑，其特征在于：由氯化錳、硫酸銨、水、硼酸鈉、丙三醇、甘油、水楊酸、山梨酸鉀、氯化銨、硫酸亞鐵、納米緩釋載體組成；

所述氯化錳為2～5份；

所述硫酸銨為5～8份；

所述水為40～55份；

所述硼酸鈉為1～3份；

所述丙三醇為10～15份；

所述甘油為10～15份；

所述水楊酸為4～6份；

所述山梨酸鉀為1～3份；

所述氯化銨為25～30份；

所述硫酸亞鐵為5～7份；

所述高聚果糖為13～17份；

所述納米緩釋載體為10-15份；

所述的份數(shù)為重量份數(shù)。

所述納米緩釋載體的制備方法：（1）將硅羥基磷灰石、硅藻土按照?8?：?10的質(zhì)量份數(shù)配比混合，加入到200份二甲亞砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65℃攪拌60小時，過濾，并用60℃溫度的熱乙醇洗3次除去過量的二甲亞砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60℃溫度干燥24小時，研磨過篩，得一次改性復合物；??

（2）將1份一次改性復合物、10份醋酸鉀和22份蒸餾水混合，于溫度50℃攪拌10小時以上，于溫度30℃，先在超聲電功率350W條件下分散3.5小時，然后再在超聲電功率250W條件下分散4小時。過濾，并用蒸餾水洗3次，80℃真空干燥24小時，研磨過篩，得二次改性復合物；??

（3）將上述1份二次改性復合物在600W功率超聲波分散30min，用恒溫加熱裝置加熱到90℃，并用機械攪拌器攪拌(1200r/min)60分鐘；得納米緩釋載體。

所述的用于海鮮的保鮮蓄冷劑的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟：

（A）將氯化錳、硫酸銨、水、硼酸鈉、甘油、山梨酸鉀、納米緩釋載體按照權利要求1的重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到一號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘30～40轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在45～56℃；

（B）將一號溶液與丙三醇、水楊酸、氯化銨、硫酸亞鐵按照權利要求1的重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘10～15轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在30～39℃；

（C）將二號溶液過60目篩進行過濾，經(jīng)冷卻至19～27℃制得用于海鮮的保鮮蓄冷劑，最后進行包裝。

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本發(fā)明的有益效果如下：

本發(fā)明選用多種材料配制而成，制作成本低，體現(xiàn)出其經(jīng)濟性；能耗低，安全性好；各種成份之間的比例適中，易于儲存，可重復使用，保鮮期長、不會對環(huán)境造成二次污染。使用時，將包裝好的用于海鮮的保鮮蓄冷劑放置在海鮮包裝箱的底部，再將海鮮進行封蓋即可。避免了從派分到具體市場銷售環(huán)節(jié)的冷藏斷鏈，同時保證了海鮮的新鮮程度。利用羥基磷灰石等本身具有多孔結(jié)構的性質(zhì)，將藥物組分吸附在載體的內(nèi)部網(wǎng)格中，達到緩慢釋放的目的。經(jīng)過二次改性的納米復合物載藥量及吸附量都有較大提高，保鮮效果時間延長2個月以上。

具體實施方式：

為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，進一步闡述本發(fā)明。

實施例1：