[發(fā)明專利]一種保鮮劑及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310685634.0
• 申請日: 2013-12-16
• 公開（公告）號: CN103734268A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 包偉強(qiáng)
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇州安特實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號: A23B7/153
• 分類號: A23B7/153;A23B7/154;A23B4/18;A23B4/20;A23L3/3454;A23L3/3535
• 代理公司: 北京瑞思知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11341
• 代理人: 李濤

1.一種保鮮劑，包括防腐劑、抑菌劑，其特征在于：所述保鮮劑還包括保鮮載體，所述防腐劑和抑菌劑附著在所述保鮮載體上，并與所述保鮮載體相互滲透，按照重量計(jì)，防腐劑份數(shù)為30-60份，抑菌劑份數(shù)為20-40份，保鮮載體份數(shù)為10-30份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于：所述防腐劑包括芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保鮮劑，其特征在于：所述抑菌劑包括食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛的一種。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保鮮劑，其特征在于：所述保鮮載體包括食用淀粉、硅藻土、纖維中的一種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于：所述防腐劑由芥籽、丁香、

肉桂、柑橘中的兩種以上的成分混合而成。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的保鮮劑，其特征在于：所述抑菌劑由食用酒精、

高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、檸檬醛中的兩種以上的成分混合而成。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮劑，其特征在于：所述保鮮劑包括由無機(jī)脫氧劑和有機(jī)脫氧劑構(gòu)成的脫氧劑，所述有機(jī)脫氧劑由葡萄糖氧化酶和維生素E混合構(gòu)成，所述葡萄糖氧化酶和維生素E的重量比例為1：1.5。

8.一種制備權(quán)利要求1所述的保鮮劑的方法，其包括以下制備步驟：?????防腐劑的制備：

稱取芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一種或者幾種，將稱量好的物料碾碎，加入水煮沸熬汁，冷卻過濾，制得防腐汁液備用；

抑菌劑的制備：

稱取高良姜、肉桂、香芹、丁香、百里香、檸檬中的一種或者幾種，加水煮沸，在煮沸過程中，隨時(shí)添加水，煮好后趁熱過濾，冷卻備用；

稱取新鮮大蒜，切片，在冷水中浸泡后煎熬至沸，過濾得到大蒜提取液，冷卻備用；

將上述步驟中的制成的汁液混合，制成抑菌汁液備用；

將上述制備的防腐汁液和抑菌汁液混合，制成保鮮汁液；

將至少食用淀粉、硅藻土、纖維中的一種浸入制得的保鮮汁液，充分混合后，浸泡24小時(shí)，晾干，制成固狀物；在包裝機(jī)上將制成的固狀物封裝入透氣性包裝袋內(nèi)。