[發明專利]一種養肝的膳食

在審

• 申請號: 201310679852.3
• 申請日: 2013-12-15
• 公開（公告）號: CN104012948A
• 公開（公告）日: 2014-09-03
• 發明（設計）人: 胡安然
• 申請（專利權）人: 胡安然
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L2/39;A21D13/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種養肝的膳食，其特征在于包括以重量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、石斛900g-1100g、肉豆蔻900g-1100g、決明子900g-1100g、茯苓900g-1100g、桑葉900g-1100g、山楂900g-1100g、黃精900g-1100g、枸杞900g-1100g、菊花?900g-1100g、梔子900g-1100g、佛手900g-1100g、桑葚900g-1100g、麥芽900g-1100g、葛根800g-1000g、核桃仁800g-1000g、?；撬?00g-900g、魚腥草700g-900g、陳皮?700g-900g、松花粉800g-1000g、牡蠣700g-900g、山藥700g-900g、玉米花粉600g-800g、螺旋藻500g-700g、膠原蛋白500g-700g；

???制作時先將以是石斛、肉豆蔻、決明子、桑葉?、佛手、山楂、黃精、梔子、葛根、菊花?、桑葚、茯苓、核桃仁、麥芽、魚腥草、山藥、栗子、松花粉、牡蠣、陳皮?、枸杞浸泡后加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取并濃縮后,配以糊精100℃干燥并滅菌6小時，配以?；撬?、木糖醇、膠原蛋白粉、玉米花粉粉碎并混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)、嗜熱鏈球菌混合的工藝制成固體飲料；然后分裝成10-65?ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精100℃干燥并滅菌6小時一道工序），每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用。

2.根據權利要求1所述的養肝的膳食，其特征在于包括以重量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、石斛900g-1100g、肉豆蔻900g-1100g、山藥900g-1100g、茯苓900g-1100g、桑葉?900g-1100g、桑葚900g-1100g、山楂900g-1100g、黃精900g-1100g、枸杞900g-1100g、菊花?900g-1100g、梔子900g-1100g、佛手900g-1100g、麥芽900g-1100g、核桃仁800g-1000g、?；撬?00g-900g；

制作時先將以是石斛、肉豆蔻、山藥、黃精、茯苓、桑葉?、桑葚、菊花?、佛手、麥芽、梔子、山楂、枸杞、核桃仁為主要原料，浸泡后加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取并濃縮后,配以糊精?(或淀粉)100℃干燥并滅菌6小時，配以?；撬?、木糖醇、螺旋藻，再粉碎混合進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)、嗜熱鏈球菌混合的工藝制成固體飲料，然后分裝成10-65?ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精(或淀粉)100℃干燥并滅菌6小時一道工序），每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶，也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用。