[發(fā)明專利]一種茯苓奶粉

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310679004.2
• 申請(qǐng)日: 2013-12-14
• 公開（公告）號(hào): CN104705403A
• 公開（公告）日: 2015-06-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張濤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 張濤
• 主分類號(hào): A23C9/152
• 分類號(hào): A23C9/152;A23C9/16
• 代理公司: 無(wú)
• 代理人: 無(wú)

1.一種茯苓奶粉，其特征在于，所述茯苓奶粉原料配比為：茯苓濃縮液4-6重量份、蜂蜜9-12重量份、葡萄糖0.4-0.6重量份、葡萄糖酸鋅0.04-0.06重量份、乳酸亞鐵0.04-0.06重量份、鮮牛奶78-82重量份。

2.?如權(quán)利要求1所述的一種茯苓奶粉，其特征在于，所述茯苓濃縮液的處理方法為：將1重量份的茯苓粉碎，加5重量份90℃的熱水浸提2小時(shí)，過(guò)濾，將濾渣再加3重量份的90℃熱水浸提2小時(shí)，過(guò)濾，將兩次過(guò)濾所得濾液混合均勻，減壓濃縮至原體積的1/3，即得茯苓濃縮液。

3.?如權(quán)利要求1所述的一種茯苓奶粉的加工工藝為：

A、將權(quán)利要求2所述茯苓濃縮液4-6重量份、蜂蜜9-12重量份、葡萄糖0.4-0.6重量份、葡萄糖酸鋅0.04-0.06重量份、乳酸亞鐵0.04-0.06重量份、鮮牛奶78-82重量份混合均勻，預(yù)熱至60℃經(jīng)18-20KMa的壓力均質(zhì)；

B、將A步驟所得液體加熱至90-100℃，保持6-8分鐘殺菌，殺菌后在14-15.5KMa和45-50℃的條件下真空濃縮至原體積的1/5；

C、將B步驟所得濃縮液送入噴霧干燥塔進(jìn)行噴霧干燥，進(jìn)風(fēng)溫度150℃，排風(fēng)溫度為60-65℃，出粉后迅速冷卻過(guò)篩，稱量包裝即可獲得成品。