[發明專利]一種姜油的加工方法無效
| 申請號: | 201310678722.8 | 申請日: | 2013-12-14 |
| 公開(公告)號: | CN103695180A | 公開(公告)日: | 2014-04-02 |
| 發明(設計)人: | 高磊;陳正宏 | 申請(專利權)人: | 高磊 |
| 主分類號: | C11B9/02 | 分類號: | C11B9/02 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 241300 安徽*** | 國省代碼: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 加工 方法 | ||
1.一種姜油的加工方法,其特征在于:采用原料處理、裝桶蒸煮、油水分離、包裝的加工工藝流程,具體操作步驟如下:?
(1)原料處理:先將鮮姜洗凈,除去須根,切成薄片,在陽光下曬5-6天,直至每百公斤鮮姜得干片11-13公斤,曬干時要不使姜片堆積發熱,然后將干姜片碾碎,最大顆粒直徑可在3-5毫米;?
(2)裝桶蒸煮:先將姜粉裝入蒸桶內,但要注意不能將桶內的姜粉壓實,蒸桶置于鍋臺上,鍋內盛水,用旺火將鍋內的水燒沸,讓水蒸氣透過蒸桶內姜粉,促使姜油氣化,隨著水蒸汽從蒸餾管中溢出;
(3)油水分離:帶油的蒸餾水通過油水分離器,就可得到生姜油;
(4)包裝:采用100-150克的玻璃瓶包裝。
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