[發明專利]一種減肥飲料及其制備方法

有效

• 申請號: 201310677521.6
• 申請日: 2013-12-13
• 公開（公告）號: CN103610188A
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發明（設計）人: 沈瓊妹
• 申請（專利權）人: 廣州大正新材料科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 邱奕才;廖繼海

1.一種減肥飲料，其特征在于，包括下述重量份組成的各組分：

酵母10~20份，

荔枝核40~60份，

冬瓜皮10~20份，

調味料0~5份，

水120~200份。

2.根據權利要求1所述的減肥飲料，其特征在于，包括下述重量份組成的各組分：

酵母15份，

荔枝核50份，

冬瓜皮15份，

調味料3份，

水160份。

3.根據權利要求1或2所述的減肥飲料，其特征在于，所述的酵母為茶酵母或啤酒酵母。

4.根據權利要求1或2所述的減肥飲料，其特征在于，所述的調味料為白砂糖、冰糖或山楂粉。

5.根據權利要求1或2所述的減肥飲料，其特征在于，所述的荔枝核以荔枝核浸提物形式添加。

6.根據權利要求1或2所述的減肥飲料，其特征在于，所述的冬瓜皮以冬瓜皮浸提物形式添加。

7.根據權利1或2所述減肥飲料的制備方法，其特征在于，包括下述步驟：

S1.浸提荔枝核：破碎40~60份荔枝核后，加入9~11倍重量水到浸提罐中，浸泡8~10小時，然后蒸煮3~5小時后，過濾，得荔枝核浸提物，放冷備用；

S2.浸提冬瓜皮：破碎10~20份冬瓜皮后，加入9~11倍重量水到浸提罐中，浸泡8~10小時，然后蒸煮2~3小時后，過濾，得冬瓜皮浸提物，放冷備用；

S3.混合：按所述配比混勻各組分；

S4.灌裝、封蓋；

S5.殺菌：置殺菌鍋殺菌，溫度為120~121℃，時間為15~20min。