[發明專利]一種甘草糖果在審

申請號：	201310677516.5	申請日：	2013-12-13
公開（公告）號：	CN103734440A	公開（公告）日：	2014-04-23
發明（設計）人：	周長明	申請（專利權）人：	潁上縣好圓食品有限公司
主分類號：	A23G3/48	分類號：	A23G3/48
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	236200 安***	國省代碼：	安徽;34
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種甘草糖果
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【權利要求書】：

1.一種甘草糖果，其特征在于，按重量計包括：甘草15-20份、麥芽糖20-30份、白砂糖25-30份、菊花1-2份；所述甘草糖果使用以下步驟制作，（1）、將菊花和上述一半重量的甘草，加入適量的水進行煎熬，制成濃縮液；（2）、將剩余的甘草粉碎成60-80目的粉末；（3）、將濃縮液與麥芽糖、白砂糖和甘草粉末進行混合，在80-110℃下進行熬制，加熱30-50min，邊加熱邊攪拌；（4）、將上述熬制好的糖漿注入模具，冷卻，制得甘草糖果。

2.根據權利要求1所述的一種甘草糖果，其特征在于：按重量計，包括：甘草18份、麥芽糖25份、白砂糖28份、菊花1.5份。

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