[發(fā)明專利]一種黃花梨茶的制作方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310675840.3
• 申請日: 2013-12-11
• 公開（公告）號: CN103689166A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設計）人: 張晴晴
• 申請（專利權）人: 蕭縣愛得葡萄深加工研發(fā)有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 合肥順超知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 34120
• 代理人: 周發(fā)軍

1.一種黃花梨茶的制作方法，其特征在于，包含以下步驟：

（1）涼青：將采摘的黃花梨枝頭的嫩芽攤開，置于陰涼干燥通風處晾曬8—9小時，之后在輕度陽光下涼曬兩小時，然后置于陰涼干燥通風室晾曬醒青15-28小時，并每隔1.5—2.8小時翻拌一次；

（2）炒青：將晾曬好的黃花梨茶放入蒸汽鍋爐中，用80—100℃的蒸汽熏蒸4—6分鐘，然后快速撤出蒸汽鍋爐，置于陰涼干燥通風處，自然冷卻，12—13小時后，在鐵鍋中用微波烘炒一遍，再置于陰涼干燥處通風放涼；再次將黃花梨茶放入鐵鍋里，在200℃下翻炒，炒好后，出鍋置于陰涼干燥通風處自然冷卻；

（3）揉青：將冷卻好的黃花梨茶用布包好，揉捻，松包，再揉捻再松包，如此反復7—8次后，松包，陰干即可。

2.根據(jù)權利要求1所述的黃花梨茶的制作方法，其特征在于，所述的步驟（1）中黃花梨是海南黃花梨。

3.根據(jù)權利要求1所述的黃花梨茶的制作方法，其特征在于，所述的步驟（1）中黃花梨樹枝頭的嫩芽是每年二月份或三月份的黃花梨樹枝頭的嫩芽。

4.根據(jù)權利要求1所述的黃花梨茶的制作方法，其特征在于，所述的步驟（2）中輕度陽光選擇早晨3—4點的輕度陽光。

5.根據(jù)權利要求1所述的黃花梨茶的制作方法，其特征在于，所述的步驟（3）在海南黃花梨茶即將炒好時，將蜂蜜水以霧狀形式噴撒在鐵鍋內，按重量份計，100份的海南黃花梨茶加10份的蜂蜜水，邊噴撒、邊翻炒均勻后，出鍋置于陰涼通風處自然冷卻。

6.根據(jù)權利要求5所述的黃花梨茶的制作方法，其特征在于，按重量份計，所述的蜂蜜水的組成原料蜂蜜和水的比例為1:99。