[發明專利]一種健脾和胃營養保健米及其制備方法

在審

• 申請號: 201310675503.4
• 申請日: 2013-12-13
• 公開（公告）號: CN103719682A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 劉明東
• 申請（專利權）人: 明光市雙喜糧油食品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/28;A23L1/36;A23L1/212;A23L1/214;A23L1/312;A23L1/315;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種健脾和胃營養保健米，其特征在于，由以下重量份的原料組成：玉米200-210、燕麥60-65、銀耳22-24、蓮子粗粉18-20、牛肚12-14、鵝肉10-12、菠菜18-20、佛手柑15-16、大蒜粉8-10、山藥粉12-14、沙參1-2、玉竹2-3、金釵石斛1-2、花膠2-3、保健添加劑4-5、水適量；其中保健添加劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成：藕粉30-35、蘋果粉10-12、猴頭菇粉8-10、荔枝核2-3、炙甘草1-2、刺梨5-6、橘皮2-3、板栗葉3-4、番薯葉5-6、薏米油10-12、水適量；制備方法為：將荔枝核、炙甘草、刺梨、橘皮、板栗葉、番薯葉加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；噴霧干燥，與其它剩余成分混合，即得。

2.根據權利要求l所述的健脾和胃營養保健米的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）燕麥、銀耳、蓮子粗粉去除雜質后用清水漂洗干凈，加6-10倍量水浸泡8-12小時，加適量水打磨成漿，得料a；

（2）玉米洗凈晾干，磨粉過60-80目篩，得料b；

（3）牛肚、鵝肉、菠菜清水漂洗洗凈，佛手柑去皮，加4-5倍量水一同煮熟，冷涼后打磨成漿，得料c；

（4）沙參、玉竹、金釵石斛、花膠加6-8倍量水煎煮1-2小時，濾去殘渣得到中藥提取液；

（5）料a、料b、料c、中藥提取液、大蒜粉、山藥粉保健添加劑及其他剩余成分倒入攪拌罐中充分攪拌均勻，加熱糊化后送入制粒機中制粒，充分干燥后冷卻，分袋包裝。