[發明專利]一種金花茶酒的制作方法有效
| 申請號： | 201310674257.0 | 申請日： | 2013-12-11 |
| 公開（公告）號： | CN103627608A | 公開（公告）日： | 2014-03-12 |
| 發明（設計）人： | 陳小鵬;王琳琳;龍柳錦;梁杰珍;韋小杰;黃瑩瑩 | 申請（專利權）人： | 廣西大學 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京中譽威圣知識產權代理有限公司 11279 | 代理人： | 彭曉玲 |
| 地址： | 530004 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 金花 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種金花茶酒的制作方法，其特征在于：按重量比將1份金花茶茶葉與10～500份食用乙醇混合浸提，過濾，再取浸提液與酒勾兌。
2.根據權利要求1所述金花茶酒的制作方法，其特征在于：浸提時溫度為25℃～100℃，浸提時間為10min～2880min。
3.根據權利要求1所述金花茶酒的制作方法，其特征在于：浸提時溫度為25℃～60℃。
4.根據權利要求1所述金花茶酒的制作方法，其特征在于：所述的食用乙醇為乙醇體積含量為20%～95%的乙醇水溶液。
5.根據權利要求1所述金花茶酒的制作方法，其特征在于：所述的食用乙醇為乙醇體積含量為75%～95%的乙醇水溶液。
6.根據權利要求1所述金花茶酒的制作方法，其特征在于：所述勾兌為采用酒對浸提液進行酒精度調整和香型勾兌。
7.根據權利要求1所述金花茶酒的制作方法，其特征在于：所述酒為食用酒包含米酒、糯米酒、黑米酒和高粱酒中的一種。
8.根據權利要求1所述金花茶酒的制作方法，其特征在于：所述的金花茶茶葉需經風干。
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