[發明專利]一種茶飲保健品工藝技術

在審

• 申請號: 201310673181.X
• 申請日: 2013-12-12
• 公開（公告）號: CN104705438A
• 公開（公告）日: 2015-06-17
• 發明（設計）人: 尚慶光
• 申請（專利權）人: 尚慶光
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/34
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及一種茶飲保健品工藝技術，屬于保健品技術領域。

背景技術

茶飲是指以含茶葉或不含茶葉的原料（質地輕薄，或具有芳香揮發性成分的原料），用沸水沖泡、溫浸而成的一種專供飲用的液體；常用的原料有植物的花、葉、果實、皮、莖枝、細根等；茶飲的特點在于配料靈活，使用方便，飲用隨意，象喝茶一樣頻頻飲服，邊飲邊兌加沸水，直至味淡為止；茶飲分為袋泡茶、茶塊兩大類，其中袋泡茶最受歡迎；袋泡茶的特點是體積小，利于貯藏，便于攜帶，使用方便；袋泡茶適用于質地較輕、疏松，有效成分易于浸出的原材料，尤其適用于含揮發性成分的原材料。?

發明內容

本發明的目的在于提供一種茶飲保健品工藝技術，以便制備出符合要求的保健品。

為了實現上述目的，本發明的技術方案如下：?

一種茶飲保健品工藝技術，具體包括：?

（1）袋泡茶：袋泡茶一般可分為全生料型和半生料型兩種；全生料型：將原材料（或含茶葉）粉碎成粗末，經干燥，滅菌后，分裝入濾袋中即得；半生料型：將部分原材料粉碎成粗末，部分原材料（或含茶葉）煎煮后去渣取汁，濃縮成浸膏后吸收到原材料的粗末中，經干燥、滅菌后，分別裝入耐溫的濾袋中即得；

（2）茶塊：將原材料粉碎成粗末、碎片，用面粉作粘合劑，也可將部分原材料煎煮去渣取汁，提取濃縮成稠膏作為粘合劑，與剩余原料粗末混勻，制成軟材或顆粒，用模具或壓茶機壓制成一定的形狀，低溫干燥而成；

（3）質量檢查：外觀及水分：外觀潔凈，色澤一致，聞之清香，品之純正；袋裝茶顆粒大小基本一致，含水量一般不超過12%；定性定量：對制劑組分進行定性檢查，可用顯微鏡檢查、薄層色譜檢查、化學鑒別檢查等；含有揮發性成分的茶，可對其中的揮發油含量及水浸液揮發性成分的浸出量進行含量測定；裝量差異：取茶劑10份，去掉包裝，分別稱重，每塊（袋、包）內容物的重量與標示重量相比較，裝量差異不大。

該發明的有益效果在于：本發明技術能夠制備出符合要求的茶飲保健品，能夠滿足人們的生活提供人們的生活水平。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明的具體實施方式進行描述，以便更好的理解本發明。

實施例

一種茶飲保健品工藝技術，具體包括：?

（1）袋泡茶：袋泡茶一般可分為全生料型和半生料型兩種；全生料型：將原材料（或含茶葉）粉碎成粗末，經干燥，滅菌后，分裝入濾袋中即得；半生料型：將部分原材料粉碎成粗末，部分原材料（或含茶葉）煎煮后去渣取汁，濃縮成浸膏后吸收到原材料的粗末中，經干燥、滅菌后，分別裝入耐溫的濾袋中即得；

（2）茶塊：將原材料粉碎成粗末、碎片，用面粉作粘合劑，也可將部分原材料煎煮去渣取汁，提取濃縮成稠膏作為粘合劑，與剩余原料粗末混勻，制成軟材或顆粒，用模具或壓茶機壓制成一定的形狀，低溫干燥而成；

（3）質量檢查：外觀及水分：外觀潔凈，色澤一致，聞之清香，品之純正；袋裝茶顆粒大小基本一致，含水量一般不超過12%；定性定量：對制劑組分進行定性檢查，可用顯微鏡檢查、薄層色譜檢查、化學鑒別檢查等；含有揮發性成分的茶，可對其中的揮發油含量及水浸液揮發性成分的浸出量進行含量測定；裝量差異：取茶劑10份，去掉包裝，分別稱重，每塊（袋、包）內容物的重量與標示重量相比較，裝量差異不大。

以上所述是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也視為本發明的保護范圍。