[發明專利]燜烤爐及其燜烤方法無效
| 申請號： | 201310670442.2 | 申請日： | 2013-12-03 |
| 公開（公告）號： | CN103690057A | 公開（公告）日： | 2014-04-02 |
| 發明（設計）人： | 陳偉祥 | 申請（專利權）人： | 陳偉祥 |
| 主分類號： | A47J37/06 | 分類號： | A47J37/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 510450 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 烤爐 及其 方法 | ||
1.一種燜烤爐，其特征在于包括底座、箱體、上蓋、容器和加熱器，所述箱體安裝在底座上，所述上蓋安置在箱體的頂部，所述容器置于箱體內，所述加熱器安裝在上蓋的底部以及箱體與底座之間。
2.根據權利要求1所述的燜烤爐，其特征在于，所述箱體和容器上分別設有通氣孔。
3.根據權利要求1所述的燜烤爐，其特征在于，所述底座上設有滑軌，所述箱體安裝在滑軌上。
4.根據權利要求1至3中任一項所述的燜烤爐，其特征在于，所述底座上的背側上設有支撐架，所述上蓋的一側接在支撐架上。
5.根據權利要求4所述的燜烤爐，其特征在于，所述支撐架上設有升降機構，所述上蓋的一側通過升降機構固定在支撐架上。
6.根據權利要求1至3中任一面所述的燜烤爐，其特征在于，所述加熱器在上蓋的底部以及箱體與底座之間呈等距離分布。
7.一種燜烤爐的燜烤方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)將食物放進容器內并將容器置于箱體內；
2)合上上蓋并啟動加熱器對箱體外部和內部進行加熱；
3)箱體和上蓋底部的加熱器將熱量傳遞到容器上，由容器的底部對食物進行燜煮，容器的側壁和頂部對食物進行烘烤。
8.根據權利要求7所述的燜烤爐的燜烤方法，其特征在于，所述容器對食物加熱產生的汁液流到容器的內底部對食物進行燜煮，水分則由容器的通氣孔流出到箱體內再經箱體的通氣孔排出。
9.根據權利要求7或8所述的燜烤爐的燜烤方法，其特征在于，所述加熱溫度為150～350℃。
10.根據權利要求9所述的燜烤爐的燜烤方法，其特征在于，所述加熱時間為0.25～3h。
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