[發(fā)明專利]一種豆渣茯苓面粉及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310667949.2
• 申請日: 2013-12-07
• 公開（公告）號: CN103689355A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 管士喜
• 申請（專利權(quán)）人: 潁上縣管氏面制品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種豆渣茯苓面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：全麥粉350-400、豆渣40-60、黃瓜籽粉5-10、辣木籽粉4-6、納豆10-15、木瓜8-12、茯苓6-8、向日葵花盤1-2、桑白皮2-3、穿心蓮1-2、黨參1-2、翻白草1-2、扁豆花1-2、白毛藤2-3、葡萄酒20-30。

2.?一種如權(quán)利要求1所述的豆渣茯苓面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）、將豆渣沖洗干凈，入籠蒸制熟香，冷卻后與葡萄酒攪拌均勻，浸泡30-50分鐘，入鍋翻炒至干，烘焙干燥，研磨至120-160目，得豆渣粉；

（2）、將木瓜去皮去瓤洗凈切塊，與納豆分別加適量水，研磨成漿，得木瓜漿、納豆?jié){；

（3）、將黃瓜籽粉、辣木籽粉入鍋文火炒制干香，加入納豆?jié){、木瓜漿攪拌均勻，滾揉壓制成片，經(jīng)烘烤至熟香，再破碎研磨至160-200目，得熟香粉；

（4）、將茯苓與其他剩余中藥原料混合，破碎至60-80目，加7-11倍水煎煮2-3小時，過濾去渣，濾液噴霧干燥，得茯苓保健粉；

（5）、將豆渣粉、熟香粉、茯苓保健粉、全麥粉混合均勻，即得豆渣茯苓面粉。