[發明專利]一株番茄紅素高產菌株及其應用

有效

• 申請號: 201310659371.6
• 申請日: 2013-12-10
• 公開（公告）號: CN103667081A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 姚忠澤
• 申請（專利權）人: 常州臻揚生物工程有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12P5/02;C12R1/645
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 王月霞

1.一種番茄紅素高產菌株，其分類命名為三孢布拉氏霉菌（blakeslea?trispora）?V-6515，已保藏于中國典型培養物保藏中心CCTCC，保藏編號：CCTCC?NO：M?2013583。

2.權利要求1所述的番茄紅素高產菌株在發酵生產番茄紅素中的應用。

3.根據權利要求2所述的應用，其特征在于：所述的發酵生產番茄紅素的方法包含如下步驟：

(1)、固體培養：將三孢布拉氏霉菌(blakeslea?trispora)?V-6515接種于固體培養基上，培養溫度為26~30℃，培養時間為36~60h；

(2)、種子培養：將步驟(1)固體培養的三孢布拉氏霉菌(blakeslea?trispora)?V-6515接種到種子培養基中，培養溫度為26~30℃，240~320rpm搖床轉速下培養36~60h；

(3)、發酵培養：將步驟(2)中的種子培養液接種到發酵培養基中，接種量為5~15%(v/v)，培養溫度為26~30℃，240~320rpm搖床轉速下培養36~60h后提高轉速到400rpm，繼續發酵60~84h。

4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于所述固體培養基包含如下質量百分數的組分：碳源2.0%~4.0%、氮源0.5%~1.5%、瓊脂1.2%~1.8%、其余為水，pH?7.0~7.2；其中所述碳源為葡萄糖和木薯粉中的一種或兩種的混合；所述氮源為麥芽浸粉和酵母膏中的一種或兩種的混合。

5.根據權利要求3所述的應用，其特征在于所述種子培養基包含如下質量百分數的組分：碳源3.0%~5.0%、氮源1.0%~3.0%、無機鹽0.1%~0.4%，其余為水，pH?7.0~7.2；其中所述碳源為葡萄糖和木薯粉中的一種或兩種的混合；所述氮源為花生餅粉、黃豆餅粉、玉米漿中的一種或幾種的混合；所述無機鹽為鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽中的一種或幾種的混合。

6.根據權利要求3所述的應用，其特征在于所述發酵培養基包含如下質量百分數的組分：碳源1.0%~3.0%、氮源2.0%~6.0%、無機鹽0.1%~0.4%、植物油1.0%~4.0%、微量元素0.0001%~0.0004%，其余為水，pH?7.0~7.2；其中所述碳源為葡萄糖、木薯粉中的一種或兩種的混合；所述氮源為花生餅粉、黃豆餅粉、玉米漿中的一種或幾種的混合；所述無機鹽為鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽中的一種或幾種的混合；所述植物油為玉米油、大豆油、花生油中的一種或幾種混合物；所述的微量元素為維生素B1。