[發明專利]一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法

有效

• 申請號: 201310653798.5
• 申請日: 2013-12-09
• 公開（公告）號: CN103652453A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 程傳紅;劉永壘;孫二剛;程傳偉;申向科
• 申請（專利權）人: 河南宏翔生物科技有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/16;A23K1/00
• 代理公司: 洛陽公信知識產權事務所(普通合伙) 41120
• 代理人: 羅民健

技術領域

本發明涉及動物飼料制備技術領域，具體涉及一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法。

背景技術

?我國養鴨業歷史悠久，早在公元前500年前后，己經有大群養鴨的記載,而現代肉鴨業的興起與發展，只是近二十幾年的事情。二十世紀八十年代以后，我國養鴨業迅速發展，飼養量平均每年以5%-8%的速度遞增。隨著現代養殖技術的發展與應用，肉鴨的生產性能比以前有了大幅度的提高，對飼料的要求也越來越高。能量和蛋白質是雛鴨正常生長發育最重要的營養參數，飼料中蛋白質和能量的濃度及其比例影響著家禽的生長、采食量、營養物質轉化效率、消化率。能量和蛋白質在飼料中的是影響飼料成本的主要因素。其中，能量和蛋白質成本占飼料總成本的80%。雛鴨對營養的需求比較苛刻，飼料的高昂的成本是制約肉鴨養殖規模擴大的關鍵因素。?

發明內容

本發明的目的是為解決上述技術問題的不足，提供一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，通過本方法制得的飼料具有濃郁的清香味，適口性好，益生菌數量高，乳酸含量高，富含菌體蛋白，粗纖維含量下降，飼料的各種營養均能滿足雛鴨苛刻的營養需求。

本發明為解決上述技術問題的不足，所采用的技術方案是：一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，包括以下步驟：

????（1）、菌種的制備：選取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母分別在各自的液體培養基內進行擴大繁殖，培養完成后將白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母均配置為濃度10⁶～10⁸個/ml的菌種液，備用；

（2）、固體發酵原料制備：按照重量百分比取玉米粉20%、木薯粉10%、小麥12%、啤酒糟13%、豆渣10%、棉子粕6%、菜籽粕5%、蘋果渣4%、麩皮5%、大豆皮8%、葵花粕5%、貝殼粉0.5%、石粉0.5%、食鹽0.5%以及碳酸氫鈣0.5%，混合后攪拌均勻，然后加入上述原料總重量2%的尿素，攪拌后得到固體發酵原料，備用；

（3）、接種發酵：取固體發酵原料置于發酵罐中，按照重量比為1:2:1:1取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假設酵母的菌種液加入固體發酵原料中，菌種液的總加入量為固體發酵原料重量的20%，然后加入50～XX℃的自來水，調節至發酵罐中發酵物料水分為38～42%，發酵溫度32℃，發酵72h；?????（4）、飼料成品的制備：將步驟（3）發酵后的終止產物烘干至水分為10%，然后加入烘干后產物重量0.2‰的多維素、0.0015‰的多礦、0.2‰的賴氨酸、1.5‰的蛋氨酸、0.5‰的蘇氨酸以及0.015‰的色氨酸，充分混合后制得飼料成品。

有益效果

（1）、本發明的方法制得的飼料具有濃郁的清香味，適口性好，益生菌數量高，乳酸含量高，富含菌體蛋白，粗纖維含量下降，飼料的各種營養均能滿足雛鴨苛刻的營養需求。

（2）、本發明的方法制得的飼料消化吸收率較高，可以提高肉鴨的生產性能，料肉比可以達到2.38：1，使用該飼料喂養的肉鴨各項屠宰指標（屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸腿肌率、腹脂率以及肉鴨皮質率等）均較好。

（3）、本發明的方法中使用了大量農副產品深加工副產物，不僅解決了農副產品深加工副產物利用難的問題，也降低了肉鴨飼料的成本。

具體實施方式

????一種多菌種固態混合發酵雛鴨飼料的方法，包括以下步驟：

（1）、菌種的制備：選取白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母分別在各自的液體培養基內進行擴大繁殖，培養完成后將白地霉菌、乳酸菌、產朊假絲酵母和熱帶假絲酵母均配置為濃度10⁶～10⁸個/ml的菌種液，備用；

（2）、固體發酵原料制備：按照重量百分比取玉米粉20%、木薯粉10%、小麥12%、啤酒糟13%、豆渣10%、棉子粕6%、菜籽粕5%、蘋果渣4%、麩皮5%、大豆皮8%、葵花粕5%、貝殼粉0.5%、石粉0.5%、食鹽0.5%以及碳酸氫鈣0.5%，混合后攪拌均勻，然后加入上述原料總重量2%的尿素，攪拌后得到固體發酵原料，備用；