[發明專利]一株產油內生真菌Salicorn5及其應用

有效

• 申請號: 201310649131.8
• 申請日: 2013-12-03
• 公開（公告）號: CN103740598A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 辛志宏;趙育卉;王惠;王曉敏
• 申請（專利權）人: 南京農業大學
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12P7/64;C12P33/00;C12R1/645
• 代理公司: 南京天華專利代理有限責任公司 32218
• 代理人: 傅婷婷;徐冬濤

1.一株產油內生真菌Salicorn5，經鑒定為新種，命名為畢士海篷子小克銀漢霉（Cunninghamella.bigelovii），保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物，保藏日期為2013年9月2日，保藏號為CGMCC?No.8094。

2.權利要求1所述的產油內生真菌Salicorn5在制備不飽和油脂和甾醇中的應用。

3.根據權利要求2所述的應用，其特征在于所述的不飽和油脂包括油酸、亞油酸，γ-亞麻酸、2,3-二羥基油酸丙酯、2,3-二羥基硬脂酸丙酯、二油酸酯、3-羥基-1，2-二油酸丙酯，1,3-二油酸，2-硬脂酸甘油酯中的任意一種或多種；所述的甾醇包括過氧化麥角甾醇、22，23-二烯-3β,5α,6α-三羥基-甾醇、豆甾醇或麥角甾醇中的一種或多種。

4.利用權利要求1所述的產油內生真菌Salicorn5制備不飽和油脂和甾醇的方法，其特征在于選自以下任意一種方法：

方法1：將權利要求1所述的產油內生真菌Salicorn5菌株接種到液體培養基中，25～28℃,100～130r/min搖床培養6～8d后，發酵液經布氏漏斗過濾得到菌絲體和發酵液，菌絲體用高速勻漿器勻漿后，用體積比為8:2的丙酮-水溶液浸提22～25h，減壓濃縮至不含丙酮，得到丙酮提取物，再用等量的乙酸乙酯萃取三次，得到乙酸乙酯提取液；發酵液用等量的乙酸乙酯萃取三次得到又一乙酸乙酯提取液，合并兩次乙酸乙酯提取液，減壓濃縮至干，得到富含多不飽和脂肪酸和甾醇的粗油萃取物；

方法2：將權利要求1所述的產油內生真菌Salicorn5菌株接種到液體培養基中，靜置培養25～35d，發酵液經布氏漏斗過濾得到菌絲體和發酵液，菌絲體用高速勻漿器勻漿后，用體積比為8:2的丙酮-水溶液浸提22～25h，減壓濃縮至不含丙酮，得到丙酮提取物，再用等量的乙酸乙酯萃取三次，得到乙酸乙酯提取液；發酵液用等量的乙酸乙酯萃取三次得到又一乙酸乙酯提取液，合并兩次乙酸乙酯提取液，減壓濃縮至干，得到富含多不飽和脂肪酸和甾醇的粗油萃取物；

方法1和方法2中所述液體培養基的配方為：馬鈴薯200g·L^-1，麥芽糖20g·L^-1，甘露醇20g·L^-1，葡萄糖10g·L^-1，味精5g·L^-1，蛋白胨5g·L^-1，酵母膏3g·L^-1，氯化鈉3g·L^-1，pH為7.0。

5.權利要求1所述的產油內生真菌Salicorn5作為食品、醫藥或化工產業的添加劑或原輔料的應用。