[發明專利]海參燉雞及其制作方法在審
| 申請號： | 201310648181.4 | 申請日： | 2013-12-02 |
| 公開（公告）號： | CN103652896A | 公開（公告）日： | 2014-03-26 |
| 發明（設計）人： | 孫淑芬 | 申請（專利權）人： | 孫淑芬 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/315;A23L1/314;A23L1/325 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 116000 遼寧*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 海參 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.海參燉雞及其制作方法，其特征在于：包括水浸海參500克，公雞300克，調料適量。
2.按照權利要求1所述海參燉雞及其制作方法，其特征在于：所述調料包括姜3克，鹽4克，味精2克。
3.按照權利要求1所述海參燉雞及其制作方法，其特征在于：制作方法為：先將海參用水洗凈內臟、泥沙，順長切成寬條狀；老母雞剁成塊；雞塊、姜片放入燉盅內，加水燒開，撇去浮沫，加蓋，用小火燉至雞塊七八成熱；再放入海參，繼續用小火燉20分鐘左右；揭去蓋，放精鹽、味精調好口味即成。
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