[發明專利]一種功夫紅茶烘焙提香的方法有效
| 申請號： | 201310642168.8 | 申請日： | 2013-12-03 |
| 公開（公告）號： | CN103689137A | 公開（公告）日： | 2014-04-02 |
| 發明（設計）人： | 陳習村;解正定;陳輝;方世輝;張正竹 | 申請（專利權）人： | 金寨縣茶葉發展辦公室 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 237300 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 功夫 紅茶 烘焙 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種功夫紅茶烘焙提香的方法，?其特征在于：將初烘的茶葉攤放3-5天后，然后進行高溫烘焙提香，所述的高溫烘焙提香的方法是采用烘籠高溫烘焙提香或采用滾筒炒干機烘焙提香，
所述的烘籠高溫烘焙提香的具體操作工藝為：
將初烘的茶葉攤放3-5天后，裝入烘籠中，每籠裝茶葉12-13公斤?，均勻攤開，快速將烘籠放在炭火堆上方距離火焰20-30cm處，快速烘烤2-3s?，立即離開炭火堆，?把發燙的茶葉輕輕翻勻一遍；隨后再次將烘籠抬上炭火，快烘、再離火輕翻，如此重復上述的烘翻操作100-120次，保持烘籠溫度100-120℃之間，?茶葉的溫度?不超過100℃，?總烘焙時間為20-23分鐘，即可；??
所述的滾筒炒干機干燥時，?要求炒干機鍋壁溫度104-106℃，茶葉烘焙后期溫度控制在85℃-100℃之間，干燥時間為15-20min。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于金寨縣茶葉發展辦公室，未經金寨縣茶葉發展辦公室許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310642168.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：制造塑料材料用原料干燥箱
- 下一篇：織物刷毛機
