[發(fā)明專利]一種促進發(fā)酵的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310640366.0 | 申請日： | 2013-12-04 |
| 公開（公告）號： | CN104694403A | 公開（公告）日： | 2015-06-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 錢佩霞 | 申請（專利權(quán)）人： | 錢佩霞 |
| 主分類號： | C12N1/16 | 分類號： | C12N1/16;C12P7/06 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 200237 上海市*** | 國省代碼： | 上海;31 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 促進 發(fā)酵 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種促進發(fā)酵的方法，其特征在于：本發(fā)明以干燥的黑豆皮作為原料，經(jīng)粉碎機粉碎后，用石油醚浸泡24?h脫脂，脫脂后的豆皮進行過濾，并充分揮發(fā)干燥殘留的石油醚，所得豆皮用酸化的乙醇溶液于40?C震蕩提取2?h，所得紫紅色混合物經(jīng)真空抽濾、過濾得到紫紅色濾液，所得濾液減壓濃縮、凍干后得到紫黑色固體為黑豆皮酒精提取物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乙醇溶液，其特征在于：使用1?moL/L的鹽酸將乙醇溶液（50%）pH值校至2.5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：將上述的黑豆皮酒精提取物加入到發(fā)酵物培養(yǎng)基中，?121℃高壓蒸汽滅菌，接入酵母菌液28℃?恒溫震蕩培養(yǎng)24h。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述酵母菌液，其特征在于：在0.05mg酵母粉加30mL?2％葡萄糖溶液，30℃活化2小時。
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