[發明專利]一種螺旋藻保健酥餅

在審

• 申請號: 201310635372.7
• 申請日: 2013-12-03
• 公開（公告）號: CN103719208A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 李正華
• 申請（專利權）人: 李正華
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種螺旋藻保健酥餅，其特征在于，由以下重量份原料組成：面粉280-300、螺旋藻粉8-10、核桃粉20-30、魔芋粉20-30、冬瓜20-25、西瓜20-25、蘋果醋40-50、桂圓15-20、桑葚15-20、蜂蜜40-50、萊菔子4-5、紅茶6-7、薄荷4-5、檸檬草4-5、葛根4-5、丹參3-4、菊花4-5、狗尾草3-4、花生油適量、食鹽適量、水適量。

2.如權利要求1所述的一種螺旋藻保健餅干的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將冬瓜、西瓜洗凈，取瓜瓤，與蘋果醋一起至于鍋中，加熱燜煮20-30分鐘，將鍋中所有物料取出，做成漿汁備用；

（2）將桂圓、桑葚洗凈，取其果肉，至于鍋中，倒入蜂蜜，加熱燜煮30-40分鐘，將鍋中物料取出，打成果漿備用；

（3）將萊菔子、紅茶、薄荷、檸檬草、葛根、丹參、菊花、狗尾草用5-9倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；

（4）將配方中所有粉體與中藥粉合并，混合均勻，加入步驟1中的漿汁、果漿、花生油、適量的水，充分攪拌，得到面團后，做成餅干，烤熟即可。