[發(fā)明專利]一種用蔗梢制備蔗梢多糖的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310630543.7
• 申請日: 2013-12-02
• 公開（公告）號: CN103626887A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 何雪梅;李麗;盛金鳳;廖芬;鄭鳳錦;李昌寶;李杰民;劉國明;孫健;劉明娟;衛(wèi)萍
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 深圳市科吉華烽知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所(普通合伙) 44248
• 代理人: 胡吉科

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于多糖的制備領(lǐng)域，尤其是涉及一種利用蔗梢來制備蔗梢多糖的方法。?

背景技術(shù)

甘蔗是禾本科（Graminaeeae）甘蔗屬（Saccharum?L.）植物，是我國制糖的主要原料。我國是世界三大甘蔗起源中心之一，目前已成為居巴西、印度之后的世界第三大食糖生產(chǎn)國。我國甘蔗種植主要省區(qū)有廣西、云南、廣東、海南和福建，其中廣西為第一大省，約占全國總面積的60％。?

蔗梢，又稱甘蔗尾葉（以下全部統(tǒng)一稱為蔗梢），是收獲甘蔗時頂上最嫩節(jié)和青綠葉片的統(tǒng)稱，約占甘蔗生物量的15%-20%，是甘蔗生產(chǎn)中的主要副產(chǎn)物之一。在收獲甘蔗時，蔗梢被砍下，除少部分作飼料和留種以外，大部分被焚燒，廣西每年有幾百萬噸的蔗梢廢棄物，既造成嚴(yán)重的空氣污染與安全隱患，又浪費(fèi)資源，開發(fā)利用迫在眉睫。?

目前，蔗梢的綜合利用主要集中在生產(chǎn)家畜飼料、漚制堆肥和加工食用蔗筍、飲料方面，主要以初級加工為主，產(chǎn)品單一，生產(chǎn)技術(shù)落后，缺乏競爭力，未形成產(chǎn)業(yè)化，經(jīng)濟(jì)附加價值不高，因此，有必要對蔗梢的加工利用展開新的思路。?

多糖是一種天然高分子，是單糖通過糖苷鍵連接而成的聚合物，研究結(jié)果表明多糖具有抗腫瘤、抗病毒、抗炎癥和免疫調(diào)節(jié)等生物活性和功能，天然多糖以其療效顯著、無毒副作用等特點引起人們極大的興趣。國內(nèi)外學(xué)者發(fā)現(xiàn)，蔗梢多糖具有抗鼻咽癌、提高小鼠免疫力和保護(hù)因飲酒引起的胃潰瘍等作用。西藥對緩解疾病有迅速的療效，但其毒副作用也給患者造成長期的困擾，從天然產(chǎn)物中尋找高效、安全的新藥和日常保健品迫在眉睫。利用蔗梢這種資源廣又廉價易得，且具有抗腫瘤和提高免疫力功效的材料是非常經(jīng)濟(jì)和明智的。?

微波-超聲波聯(lián)合萃取法作為一種新的提取分離技術(shù)，結(jié)合了微波、超聲波兩種技術(shù)的優(yōu)點，將超聲振動和開放式微波兩種作用方式相結(jié)合，充分利用超聲振動的空化作用以及微波的高能作用，使樣品介質(zhì)內(nèi)各點受到的作用一致，降低目標(biāo)物與樣品基體的結(jié)合力，加速目標(biāo)物從固相進(jìn)人溶劑的過程，克服了常規(guī)超聲波和微波萃取的不足，實現(xiàn)了低溫常壓環(huán)境下對固體樣品進(jìn)行快速、高效、可靠的預(yù)處理，是近年來發(fā)展起來的新的植物有效成分提取方法。?

膜是具有選擇性分離功能的材料，利用膜的選擇性分離實現(xiàn)料液的不同組分的分離、純化、濃縮的過程稱作膜分離。它與傳統(tǒng)過濾的不同在于，膜可以在分子范圍內(nèi)進(jìn)行分離，并且這過程是一種物理過程，不需發(fā)生相的變化和添加助劑。膜分離技術(shù)由于具有常溫下操作、無相態(tài)變化、高效節(jié)能、在生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生污染等特點，因此在飲用水凈化、工業(yè)用水處理，食品、飲料用水凈化、除菌，生物活性物質(zhì)回收、精制等方面得到廣泛應(yīng)用。?

提取多糖的常用方法是傳統(tǒng)的熱水浸提法，但該法耗時長、效率低、活性不高，提高多糖得率并增強(qiáng)其活性是提高多糖產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。申請?zhí)枮?01210475688.X的發(fā)明公開了一種甘蔗葉多糖的制備方法，其方法為將甘蔗葉采用水提醇沉、減壓干燥的方法制備粗多糖，先后利用大孔樹脂脫色、絮凝劑除雜、澄清，減壓干燥，制得白色甘蔗葉精制多糖。采用常規(guī)方法提取得到粗多糖，工藝線路較長，提取時間較長，極大地影響效率。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種采用微波-超聲波聯(lián)合法萃取，并用膜分離技術(shù)濃縮和分離純化制備蔗梢多糖的工藝，解決現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷。?

一種用蔗梢制備蔗梢多糖的方法，包括步驟：?

1）、新鮮蔗梢于45-55℃烘干后粉碎，得到蔗梢粉；

2）、蔗梢粉脫脂預(yù)處理：蔗梢粉中加入95%乙醇，于?60-100℃提取1-2h，提取2-3次，除去蔗梢細(xì)胞壁外的脂質(zhì)及蔗梢中的色素雜質(zhì)，去掉溶劑，留脫脂蔗梢粉待用；

3）、采用超聲-微波協(xié)同萃取儀對步驟2）中的脫脂蔗梢粉進(jìn)行提取，提取條件為超聲波功率750-900W，微波功率為500-600W，提取時間為10-30min，料液比為1：6-10?g/mL，溫度為60-70℃，提取液趁熱抽濾，得到蔗梢粗多糖溶液；

4）、采用多級膜分離系統(tǒng)對蔗梢粗多糖溶液進(jìn)行濃縮和分離純化，溶液先經(jīng)過50-100nm的無機(jī)陶瓷膜過濾掉大顆粒的非糖物質(zhì)，再用截留分子量200D-800D的納濾膜去除小分子的單糖、寡糖、色素和水，得到多糖濃縮液，達(dá)到濃縮和分離純化的雙重效果；

5）、醇沉：濃縮液中加入乙醇使溶液中乙醇含量達(dá)到75-85%，于0-4℃下沉淀8-15h，離心得到沉淀；

6）、步驟5）中的沉淀經(jīng)冷凍干燥即得精制蔗梢多糖。

優(yōu)選的步驟為：?

1）、新鮮蔗梢于50℃烘干后粉碎，得到蔗梢粉；